[题目]在组成生物体蛋白质的氨基酸中.酪氨酸几乎不溶于水.而精氨酸易溶于水.这种差异的产生取决于( )A. 两者的R基组成不同 B. 酪氨酸的氨基多C. 两者的结构完全不同 D. 精氨酸的羧基多题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）

A. 两者的R基组成不同 B. 酪氨酸的氨基多

C. 两者的结构完全不同 D. 精氨酸的羧基多

【答案】A

【解析】由组成蛋白质的氨基酸的结构特点可知，氨基酸都含有中心碳原子、-H、-COOH、-NH2、-R，因此不同氨基酸的种类是由R基决定的，因此酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于R基．

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