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    【题目】胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下:

    (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用稀释涂布法或者是_________接种。

    (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和_________以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用_________方式加热以防止温度过高;萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是___________________。

    (3)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作________。

    【答案】平板划线法 时间 水浴加热 除去固体不溶物 对照

    【解析】

    胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，因此可用萃取法进行提取。石油醚熔沸点较高，可溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，适于作为萃取剂。

    (1)稀释涂布法或者是平板划线法接种均可以分离各种微生物，从而筛选产胡萝卜素的酵母菌R。

    (2)在高温时胡萝卜素易分解，因此从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和时间，以防止胡萝卜素分解，萃取过程中宜采用水浴方式加热，避免易燃的萃取剂发生燃烧、爆炸；萃取液浓缩前需进行过滤，以除去萃取液中的固体不溶物。

    (3)纸层析法鉴定所提取的胡萝卜素，可用胡萝卜素标准品作为对照，鉴定提取的样品是否含有胡萝卜素。

    实验流程

    关键点

    ①

    选取胡萝卜

    胡萝卜要新鲜，用清水洗净，沥干

    ②

    粉碎

    粉碎要彻底并过筛，有利于材料中胡萝卜素的充分溶解

    ③

    干燥

    温度不能太高，否则会导致胡萝卜素分解

    ④

    萃取

    在一定范围内，温度要高、时间要长，保证萃取的效果

    ⑤

    过滤

    除去固体残渣

    ⑥

    浓缩

    使用蒸馏装置浓缩，获得胡萝卜素

    练习册系列答案
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    【题目】下图为部分碳循环示意图，下列叙述正确的是(　　)

    A. 图中由生产者、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ构成的食物链中，能量流动是单向、逐级递减的

    B. 生产者为第一营养级，①②⑥⑧之和为生产者固定的总能量

    C. 根瘤菌与豆科植物互利共生时，其生命活动所需的有机碳来自⑥过程

    D. ①⑦⑧过程以CO2的形式进行，②③④⑤⑥过程以有机物的形式进行

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：

    （1）由下图推知，该实验的目的是______________________。50 ℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是____%。

    （2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题。

    脸盆编号

    洗涤物

    （等量）

    洗涤

    温度

    洗衣粉

    （等量）

    水量

    洗净所需

    时间

    1

    油污布

    45 ℃

    加酶

    2 L

    4 min

    2

    油污布

    45 ℃

    普通

    2 L

    7 min

    3

    油污布

    5 ℃

    加酶

    2 L

    9 min

    4

    油污布

    5 ℃

    普通

    2 L

    8 min

    ①该实验设计体现了______________________原则。

    ②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7 min，最可能的原因是________________。

    （3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有___________________________。

    ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品

    （4）根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：_______________________

    （5）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_______________

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图1为ATP的结构简图，图2为ATP与ADP相互转化的关系式，以下说法正确的是（ ）

    A.图1中字母A代表的是腺苷，b、c为高能磷酸键

    B.图2中反应向左进行时，图1中的c断裂并释放能量

    C.酶1和酶2的催化作用受到温度、pH等因素的影响

    D.ATP与ADP相互转化属于可逆反应

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】培育四倍体草莓的实验中，每个实验组选取50株草莓幼苗，以秋水仙素溶液处理它们的幼芽，得到下图所示结果：

    （1）每组实验中均应有的对照组的处理方法是________________。

    （2）从实验结果看，影响多倍体诱导率的因素有________________，诱导形成四倍体草莓最适宜的处理方法是________________。

    （3）鉴定四倍体草莓的方法之一是观察细胞中的染色体数，鉴定时一般不宜选用当代草莓的根尖作材料，原因是________________。观察时，最好选择处于分裂_________期的细胞。

    （4）研究发现多倍体植株叶片上的气孔有明显变化。取生长在同一位置、大小相近的二倍体和四倍体草莓叶片，观察并统计，得下表:

    气孔长度/

    气孔宽度/

    气孔密度/个

    二倍体

    22.8

    19.4

    120.5

    四倍体

    34.7

    29.6

    84.3

    实验结果表明，四倍体植株单位叶面积上气孔总面积比二倍体植株_________。多倍体植株糖类和蛋白质等营养物质含量高，从光合作用角度分析，四倍体植株气孔呈现上述特点的意义在于________________。

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    【题目】下图是植物细胞有丝分裂过程中染色体形态示意图，叙述错误的是（ ）

    A.甲期细胞内含有8个DNA分子、8条染色单体

    B.丙期细胞内染色体数与DNA分子数不同

    C.丁期细胞内含有8条染色体

    D.细胞分裂的顺序为乙、甲、丁、丙

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    【题目】色彩鲜艳的果实给人提供营养，芳香气味的花卉使人神清气爽。请回答下列问题：

    （1）提取玫瑰精油的流程示意图如下，请写出①②分别代表的方法或物质：① ____________________ ② _________________

    （2）番茄中所富含的番茄红素属于类胡萝卜素，常采用______法进行提取，操作过程中需进行水浴加热的原因是___________________________________。

    （3）番茄红素粗品进行鉴定时，可采用________方法。而血红蛋白的纯度鉴定最常用的方法是________________电泳，这种方法的电泳迁移率主要取决于__________________。

    （4）用番茄制备番茄汁时，加入果胶酶使果汁变澄清的原因是_______________________。

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    【题目】如图为某植物细胞中部分染色体及相关基因。不考虑交叉互换和基因突变，则下列 说法正确的是

    A. 该个体自交后代出现 8 种表现型

    B. 三对等位基因在减数第一次分裂后期都能自由组合

    C. 该个体与隐性纯合子测交，子代有四种基因型且比例为 1:1:1:1

    D. 该细胞经减数分裂形成精细胞的基因型为 ABD、ABd、abD、abd

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    【题目】设某种群中只存在基因型为Aa的个体，由于外界因素的改变，该种群被分割成两个种群甲和乙，下图表示分割后的两个种群A基因频率的变化。下列叙述正确的是

    A. T时刻甲、乙种群中杂合子的基因型频率相同

    B. T时刻将甲、乙种群混合后，A的基因频率为0．5

    C. T时刻甲、乙种群开始出现生殖隔离

    D. 环境直接通过对基因型的选择影响基因频率

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