Question

糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者．图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用．泛素激活酶E₁将泛素分子激活，然后由E₁将泛素交给泛素结合酶E₂，最后在泛素连接酶E₃的指引下将泛素转移到靶蛋白上．这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子．被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解．整个过程如图二所示．请分析回答：

（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是

 

．如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是

 

；如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是

 

．
（2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是

 

；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是

 

．
（3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是

 

．泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自

 

物质．
（4）细胞内E₁、E₂、E₃在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是

 

．

Answer 1

考点：糖类的种类和作用的综合,蛋白质的结构和功能的综合

专题：

分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．
单糖分子是多种大分子物质中的重要组成部分，它们除了可以构成二糖（葡萄糖+葡萄糖=麦芽糖，葡萄糖+果糖=蔗糖，葡萄糖+半乳糖=乳糖）和多糖之外，核糖和脱氧核糖还参与到RNA和DNA的分子组成中去．而RNA和DNA分子除了在五碳糖的种类上有差异之外，在碱基的种类上也有所不同，RNA中有4碱基AGCU，而DNA中的四种碱基为AGCT．

解答： 解：（1）如果A为果糖，那么它与葡萄糖可以形成成蔗糖；淀粉和糖原分别是植物和动物细胞内重要的储能物质；植物细胞壁的成分主要是纤维素，纤维素的基本单位威武葡萄糖．
（2）磷酸分子、含氮碱基以及五碳糖可以共同构成核苷酸，而题中所给的尿嘧啶，再加上一分子核糖，一分子磷酸共同构成的物质是物质②--尿嘧啶脱氧核苷酸，它是RNA（核糖核酸）的四种基本单位之一．
（3）由图2可知，蛋白质的降解需要经过E1、E2、E3等酶的共同作用，这过程中体现了蛋白质的催化作用；而细胞内的各项生命活动所需的能量，直接来自于ATP，主要来自于糖类在细胞中的氧化分解．
（4）由题意可知，E1、E2、E3在功能上有着很大的差异，而蛋白质的功能之所以有这么大的差异，是因为形成这样蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构都有差异，简单点的说，就是蛋白质的功能的不同是由他们的分子结构所决定的．
故答案为：
（1）蔗糖　　糖原　　纤维素     
（2）尿嘧啶核糖核苷酸　　脱氧核糖
（3）蛋白质具有催化作用　糖类  
（4）各种酶的催化功能不同是由其分子结构所决定的

点评：本题主要考查生物大分子以及检测方法，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．