Question

回答下裂有关实验的问题．
（1）在鉴定还原糖的实验中，所用试剂是

 

，反应产生的颜色是

 

．
（2）在鉴定蛋白质的实验中，所用试剂是

 

，反应产生的颜色是

 

．
（3）在叶绿体色素的提取和分离实验中，加入二氧化硅的作用是

 

加入碳酸钙的作用是

 

．

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,叶绿体色素的提取和分离实验

专题：

分析：生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答： 解：（1）还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀．
（2）蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）叶绿体色素的提取与分离实验中，为了使叶片充分研磨，需要加入二氧化硅，为了保护色素不被破坏，需要在研磨过程中加入碳酸钙．
故答案为：
（1）斐林试剂  砖红色（或砖红色沉淀）
（2）双缩脲试剂  紫色
（3）使研磨得充分

点评：此题主要考查生物大分子的检测以及基础实验知识，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．