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    20．紫色洋葱是生物学中常用的实验材料．它的叶分两种：管状叶伸展于空中，进行光合作用；鳞片叶层层包裹形成鳞茎，富含营养物质．以洋葱为实验材料进行如下实验：
    （1）若分离叶绿体中的色素，所用的实验材料是管状叶．提取叶绿体中的色素使用的试剂是无水乙醇．分离色素依据的实验原理是不同色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸上的扩散速度也不同．
    （2）观察质壁分离复原所用的最佳材料是（紫色）鳞片叶外表皮．该实验的自变量是不同浓度的外界溶液（或清水和蔗糖溶液）．
    （3）若观察DNA、RNA在细胞中的分布状况，采用的理想材料为鳞片叶内表皮．
    （4）若观察细胞有丝分裂，所用的理想材料为根尖（分生区细胞），简要的写出装片的制作流程解离→漂洗→染色→制片．
    （5）在“观察DNA、RNA在细胞中的分布状况”和“观察有丝分裂”两个实验中，都用到了盐酸，它在两个实验中的具体作用分别是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合，分解胞间质，使组织中的细胞相互分离开来．

    分析 1、洋葱是比较好的实验材料：
    ①洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；
    ②洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；
    ③洋葱的绿叶做叶绿体中色素的提取和分离实验，叶肉细胞做细胞质流动实验．
    ④洋葱的内表皮细胞颜色浅、由单层细胞构成，适合观察DNA、RNA在细胞中的分布状况．
    2、在“观察DNA、RNA在细胞中的分布状况”和“观察有丝分裂”两个实验中，都用到了盐酸，它在两个实验中的作用分别是：用甲基绿和吡罗红检测DNA和RNA在细胞中的分布实验中，用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合；观察细胞有丝分裂中，用酒精和盐酸的混合液进行解离，目的是使组织细胞分散开来．

    解答 解：（1）题干中“管状叶伸展于空中，进行光合作用”说明含有叶绿体，则提取和分离绿叶中的色素，所用的实验材料是管状叶，含有色素较多，无水乙醇（丙酮）能溶解色素．分离色素的原理是不同色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸上的扩散速度也不同．
    （2）观察细胞的质壁分离及复原所用的最佳材料是鳞片叶外表皮，具有紫色液泡，便于观察；该实验的目的是观察质壁分离和复原，则自变量是清水河蔗糖溶液，在蔗糖溶液中细胞失水，发生质壁分离，在清水中，发生质壁分离的复原．
    （3）若观察DNA、RNA在细胞中的分布状况，需要用甲基绿和派洛宁染色，使得细胞核成绿色，细胞质成红色，则理想材料为紫色洋葱鳞片叶的内表皮，没有色素，颜色浅，由单层细胞构成．
    （4）若观察有丝分裂，所用的理想材料为洋葱根尖分生区细胞，细胞分裂旺盛，成正方形，排列紧密．临时装片的操作流程解离→漂洗→染色→制片．
    （5）在“观察DNA、RNA在细胞中的分布状况”和“观察有丝分裂”两个实验中，都用到了盐酸，它在两个实验中的作用分别是：用甲基绿和吡罗红检测DNA和RNA在细胞中的分布实验中，用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合；观察细胞有丝分裂中，用酒精和盐酸的混合液进行解离，目的是使组织细胞分散开来．
    故答案为：
    （1）管状叶  无水乙醇   不同色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸上的扩散速度也不同
    （2）（紫色）鳞片叶外表皮    不同浓度的外界溶液（或清水和蔗糖溶液）
    （3）鳞片叶内表皮
    （4）根尖（分生区细胞）  解离→漂洗→染色→制片
    （5）改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合        分解胞间质，使组织中的细胞相互分离开来

    点评 紫色洋葱的叶片分两种，一种是管状叶，绿色，可进行光合作用；另一种是鳞片叶，其内外表皮都由一层细胞构成，适于显微镜观察．其外表皮紫色，适于观察质壁分离复原，内表皮浅色，适于观察DNA、RNA在细胞中的分布状况．观察有丝分裂的最佳材料是根尖，一是色浅，无其他色素干扰；二是此处细胞处于分裂周期中，能找到进行分裂的细胞．试剂的选用及其在实验中的作用，教材中都有明确说明，备考时要善于总结和归纳．

    练习册系列答案
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