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【题目】(1)制作泡菜是利用乳酸菌在_________条件下将糖转化成乳酸,发酵过程中要定期用_____________法测定亚硝酸盐含量。发酵条件中,影响亚硝酸盐含量的因素有______________________

(2)某化工厂排出的污水中,含有一种难于分解的有毒化合物A,研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐等配制的培养基,筛选出能高效分解化合物A的细菌(目 的菌)。实验主要步骤如图所示,分析回答问题。

①筛选“目的菌”:以化合物A为唯一碳源的__________培养基中,“目的菌”能生长繁殖,其它微生物不能生长,原因是_________________________

②鉴别“目的菌”:选择培养后,把“目的菌”通过__________法接种在固体鉴别培养基上分离并鉴别,不同的菌落分解化合物A能力不同,原因是___________________________

③实验结束后,使用过的培养基应通过______________法灭菌后再倒掉,防止残留的微生物污染环境。

【答案】 无氧或密封 比色 盐的用量、温度、时间等 选择 “目的菌”能合成分解化合物A的酶 平板划线法或稀释涂布平板法 产生分解化合物A的酶数量和活性不同 干热灭菌或高压蒸气灭菌

【解析】试题分析:本题结合图解,考查泡菜的制作、微生物的分离和培养,解答本题关键能识记泡菜的制作的原理及亚硝酸盐含量测定的方法,特别要记住无菌的相关技术及实例,能结合所学的知识准确解答各题。

(1)制作泡菜的原理:乳酸菌在无氧或密封条件下将糖转化成乳酸;测定亚硝酸盐含量可采用比色法;发酵条件中,影响亚硝酸盐含量的因素有盐的用量、温度、时间等。

(2)①要筛选能够高效分解化合物A的“目的菌”,需要采用以化合物A为唯一碳源的选择培养基中;由于“目的菌”能合成分解化合物A的酶,而其他微生物不能,因此“目的菌”能在该培养基上生长繁殖,而其它微生物不能。

②不同的菌落产生分解化合物A的酶的数量和活性不同,因此不同菌落分解化合物A的能力不同。

③培养基灭菌应该采用高压蒸气灭菌法进行灭菌。

练习册系列答案
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【题目】图甲表示菠菜的叶肉细胞在光强度分别为abcd时单位时间内CO2释放量和O2产生总量的变化。图乙表示研究不同浓度的CO2对菠菜幼苗各项生理指标影响的实验结果。

请回答下列问题。

(1)图1中光强度为d时,菠菜根尖细胞产生ATP的场所是____________

(2)图1中光强度为b时,真正光合速率____(填“大于”“等于”或“小于”)呼吸速率。光强度为c时,叶绿体光合作用所需CO2来源是__________。如果一天中12 h的光强度为d,其余时间光强度为a,则菠菜能否生长?____

(3)图2中如果使用相同强度绿光进行实验,C点的位置将________________(填“上移”、“下移”、“不变”)

(4)若已知植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为 25℃和30℃,图2为CO2浓度一定、环境温度为25℃时,不同光照条件下测得的植物的光合作用强度。请据图在答卷图中绘出环境温度为30℃时,光合作用强度随光照强度变化的曲线。(要求在曲线上标明与图中A、B、C三点对应的a、b、c三个点的位置)

_____

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【题目】下图为人体部分特异性免疫过程的示意图,a、b、c表示细胞。请据图回答下列问题。

(1)该特异性免疫属于______免疫,图中b细胞在人体内可以来自______

(2)图中a、b、c、d不能够识别抗原的是__________。(填字母)

(3)若图中所示的抗原为酿脓链球菌,因其表面的抗原决定簇与人心脏瓣膜上的一种物质的表面结构十分相似,物质d向心脏瓣膜发起进攻,使人患上风湿性心脏病,这属于免疫失调中的______病。

(4)人体免疫系统具有____、监控和清除功能。

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【题目】如图(1)为某夫妇含有AaBb两对同源染色体的一个体细胞示意图;图(2)为某细胞分裂过程中DNA含量变化曲线图;图(3)为该妇女在一次生殖过程中生出男孩甲和女孩乙的示意图。下列有关叙述错误的是()

A. 图(1)中A与a、B与b分离;A与B(或b)、a与B(或b)自由组合发生在图(2)中D时期

B. 图(3)中过程X体现了细胞膜的流动性

C. 图(2)所示细胞分裂方式与图(3)中过程Y的细胞分裂方式相同

D. 该夫妇在此次生殖过程中形成了2个受精卵,即生出异卵双胞胎

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【题目】细胞中脂肪的主要作用是(
A.激素的主要成分
B.储能的主要物质
C.储能的唯一物质
D.细胞膜的主要成分

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A.葡萄糖和蔗糖
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A. 乙、丙品系的产生为长期自然选择的结果

B. 在培育乙、丙品系的过程中发生了染色体变异

C. 甲和丙杂交所得到的F1自交,减数分裂中无法观察到四分体

D. 三个品系两两杂交,子一代都会出现表现三种优良性状的植株

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(1)根据变异和进化的方向看,该图表示达尔文学说的观点是:a____________________,b____________________

(2)部分变异个体被淘汰是通过____________________实现的。

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A.视觉性言语区(V区)
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D.听觉性言语区(H区)

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