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【题目】日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,其原因是剩菜中亚硝酸盐在特定的条件下,会变成致癌物质(  )

A. 硝酸盐 B. 硝酸铵

C. 亚硝胺 D.

【答案】C

【解析】在剩菜存放过程中,在一定微生物的作用下,部分亚硝酸盐转变为亚硝胺,亚硝胺具有很强的致癌、致畸、致突变作用,对人体有害,所以本题正确选项是C

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列说法中,正确的是( )

A. DNARNA是同一物质在不同时期的两种形态

B. 一个DNA包括两个RNA

C. 一般DNA是两条链,RNA是单链

D. DNARNA的基本组成单位是一样的

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【题目】如图表示某高等植物体种子在适宜萌发的条件下,鲜重的变化情况及对应阶段萌发种子形态变化图(图甲)和长成的幼苗植物体内的生理过程图(图乙)。请据图回答下列问题:

(1)图甲中,在第Ⅱ、Ⅲ阶段,种子干重比第I阶段干重要_______(填“轻”、“重”),原因是__________________________________________

(2)图甲中,在第Ⅱ阶段,种子呼吸产生的CO2大大超过O2的消耗,这说明初期主要的呼吸方式对应图乙Ⅲ阶段中的_______

(3)图乙中Ⅰ、Ⅱ中能够在生物膜上进行的过程是_______,图乙中的Ⅱ过程发生在_______

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】研究人员以甘蔗为原料,先接种酿酒酵母发酵,将获得得含一定酒精浓度的发酵液作为果醋发酵培养基,用于研究醋酸菌的发酵,醋酸不再增加时结束发酵,获得实验结果如下图所示,图1表示不同接种量(W/V)发酵的结果,图2表示接种适量醋酸菌种的发酵过程中菌体数量与醋酸产量变化。请分析并回答下列问题:

(1)醋酸杆菌属于_________(厌氧/兼性厌氧/需氧)生物。与前期酵母发酵相比,接种醋酸杆菌后进行发酵要调节控制的条件主要有_________

(2)分析图1可知,四种接种量中,生产中最适宜的接种量是_____________,原因主要有________。接种量为2%(W/V)时,获得的醋酸产量低的主要原因是____________________

(3)分析图2可知,为了了解发酵液中醋酸杆菌的种群数量变化,每天定时利用__________测定发酵液中菌体数量。发酵120h后,发酵液中醋酸产量增加不显著的主要原因是__________

(4)先接种酿酒酵母发酵一段时间后,需要检测发酵液中是否有酒精生成?你的实验操作思路是?____

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【题目】如图曲线表示完全相同的两个植物细胞分别放置在A、B溶液中,细胞失水量的变化情况。相关叙述不正确的是( )

A. 该实验可选取绿色植物成熟的叶肉细胞来进行

B. 若B溶液的浓度稍减小,则曲线中b点左移

C. 两条曲线的差异是由于A、B溶液浓度不同导致的

D. 6 min时取出两个细胞用显微镜观察,均可看到质壁分离现象

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【题目】下列关于传统发酵技术的叙述错误的是(  )

A. 家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种

B. 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

C. 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

D. 制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种,只有毛霉是真核生物

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【题目】下列生物中均属于原核生物的一组是

①HIV病毒 ②青霉菌 ③大肠杆菌 ④乳酸菌 ⑤颤藻 ⑥酵母菌 ⑦衣藻 ⑧变形虫

A. ①③④⑦B. ③⑤⑧C. ③④⑤D. ②④⑥⑦⑧

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【题目】我国科学家突破了体细胞克隆猴的世界难题,成功培育出世界上首个体细胞克隆——“中中”和“华华”。这标志着我国将率先开启以猕猴作为实验动物模型的时代。下图为克隆后的流程示意图。请回答下列问题:

(1)我国克隆猴利用的是猴胎儿成纤维细胞,该细胞是一已分化的体细胞,从理论上分析,它具有细胞的全能性,这是因为____________________

(2)上图中,一般选择处于__________时期的卵母细胞进行“去核”操作,然后采用__________技术将体细胞核移植于该细胞,得到重组细胞。再进行人工激活使重组细胞分裂形成胚胎。

(3)科学家将79枚克隆胚胎移植入21只代孕母猴中,最终只有两只母猴正常怀孕产下“中中”和“华华”,它俩的性别是否一致?__________;原因是____________________

(4)克隆动物技术有很多优点:①可以加速家畜遗传改良进程,促进优良畜群繁育;②__________

(5)1890年,英国剑桥大学的生物学家将纯种的安哥拉兔的两个4细胞胚胎移入一只纯种比利时兔的输卵管内,成功地产下了两只纯种安哥拉子兔。这个实验首次证实____________________

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【题目】甲病是单基因遗传病且致病基因不在21号染色体上,已知21—三体综合征患者减数分裂时,任意两条21号染色体联会,剩余的21号染色体随机移向一端。下图是某家系的遗传系谱图,下列叙述错误的是

A. 2号和4号都是杂合子

B. 7号患21—三体综合征可能是因为4号产生了染色体数目异常的卵细胞

C. 若1号不含甲病致病基因,6号和7号生下患两种病男孩的概率是1/16

D. 若1号含甲病致病基因,则甲病在男性中的发病率一定等于该致病基因的基因频率

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