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    【题目】腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，下列哪一项不是腐乳发酵过程中的产物（ ）
    A.葡萄糖
    B.甘油
    C.氨基酸
    D.小分子肽

    【答案】A
    【解析】解：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质易于消化、吸收．
    故选：A．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】现有两瓶密封的罐头已过保质期，甲瓶瓶盖鼓起，乙瓶外观无变化，打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是

    ①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和乳酸

    ②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有酒精和CO2

    ③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物有CO2和H2O

    ④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是乳酸

    ⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染，细菌代谢的产物是酒精

    A. ①④ B. ③⑤ C. ②⑤ D. ②④

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某兴趣小组釆用两种途径处理鸡蛋淸溶液，过程如下图所示。有关叙述正确的是

    A. ①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键

    B. ③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键

    C. 在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色

    D. 过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图为色盲患者的遗传系谱图，以下说法正确的是（ ）

    A.Ⅱ3的基因型为XBXb

    B.Ⅱ3与正常男性婚配，生育患病男孩的概率是1/8

    C.Ⅱ4与正常携带者女性婚配，生育患病男孩的概率是1/8

    D.Ⅱ5与正常携带者女性婚配，生育患病孩子的概率是1/4

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水，NaCl，无水Na2SO4 ， 它们的作用分别是（ ）
    A.溶解、萃取、除水
    B.蒸馏、萃取、除颗粒杂质
    C.蒸馏、油水分层、除水
    D.溶解、油水分层、萃取

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】实验操作过程正确的是（ ）
    A.果酒发酵：去皮→榨汁→密闭发酵→通气发酵
    B.培养基制作：计算→称量→溶化→倒平板→灭菌
    C.制作腐乳：毛霉生长→加盐腌制→加卤汤密封
    D.橘皮精油提取：漂洗→浸泡→压榨→过滤→静置

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图为非洲某地区野兔被注射药物后一年和六年的种群数量关系，下列叙述正确的是

    A. 调查野兔种群数量的的方法是样方法

    B. 注射药物前，野兔种群中无耐药性个体数少于有耐药性个体数

    C. 被注射药物的野兔六年后存活个体数增多原因是药物导致部分野兔发生基因突变

    D. 不断给野兔注射药物，可以使野兔种群的抗药基因频率定向改变

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某生物的种群数量随时间的变化情况如图所示。下列叙述正确的是（）

    A. 曲线乙表示该生物的种群数量呈指数形式增长

    B. a~b段，种群出生率与死亡率不再发生变化

    C. 若该生物种群为农业害虫种群，则在a点时对其进行捕杀效果较好

    D. 若b点时环境发生变化，则形成丙曲线的环境更适合该生物种群生存

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】有些学者在反对某一用语时说：被改变的动物能够进行有意识的选择。据你推断这用语最有可能是

    A.进化论B.自然选择C.细胞学说D.用进废退

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