Question

某小组确定研究课题：探究植物细胞外液浓度与质壁分离的关系．该小组选用水生植物黑藻作为实验材料，并作实验假设：如果将其叶片分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，其细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加．该小组学生设计实验步骤如下：
A、配制10%、20%、30%蔗糖溶液，分别盛于培养皿中．
B、从黑藻茎上取下叶片，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡10分钟．
C、取出叶片制成装片，显微镜下观察，选取5个细胞测量其A、B值（如图1A为细胞的长度，B为原生质体长度）．在此基础上，请你参与设计、分析与讨论．
（1）请你设计一张表格，用于记录原始数据，去除最大值与最小值，计算并记录B/A（%）值．

 

（2）该小组同学根据记录数据作曲线如图2．请你就该结果作分析并得出结论．

 

（3）讨论
①该小组同学应选用记录表中哪组数据作图？

 

②如果要说明上述质壁分离现象是由于相应浓度的外界溶液引起，而非细胞本身的原因，你怎么处理实验？

 

Answer 1

考点：观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：把成熟的活的植物细胞放入到不同浓度的蔗糖溶液中，植物细胞会发生渗透作用．当细胞外液大于细胞液时，细胞发生渗透吸水，发生质壁分离；反之，看不到质壁分离现象．浓度过高时，能发生质壁分离，但细胞会因为失水过多而死亡．

解答： 解：（1）本实验探究的是植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系．植物细胞外界溶液浓度是自变量，实验过程中设置10%、20%、30%的蔗糖溶液相互对照；质壁分离程度是因变量，测量其A、B值并计算B/A（%）值，将B/A（%）值作为衡量质壁分离程度的指标．
（2）根据曲线图分析，注意B/A值与质壁分离程度的关系，B/A值的变化与外界溶液浓度的关系，根据这两个关系进而判断出细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系．
（3）①计算平均值可有效地避免实验的偶然性，减少实验误差；②设置对照组：黑藻细胞置于清水中，观察其B、A、B/A值不变，说明未发生质壁分离，实验中的质壁分离现象是由外界溶液引起的．
故答案为：
（1）

细胞	10%蔗糖溶液			20%蔗糖溶液			30%蔗糖溶液
	B（?m）	A（?m）	B/A（%）	B（?m）	A（?m）	B/A（%）	B（?m）	A（?m）	B/A（%）
1
2
3
4
5
平均值

（2）分析：1）B/A值越小，说明质壁分离程度越大； 
2）随着溶液浓度的增加，B/A值下降，说明质壁分离程度随溶液浓度的增加而增大．
结论：细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加
（3）①平均值
②设置清水对照组，观察清水中的黑藻细胞，确认其细胞形态正常，无质壁分离现象．

点评：本题导致学生出现错误的主要原因应该是对发生质壁分离的条件掌握不到位；读图识图的能力较低；不能把所学的知识运用到生产实践中，不会分析问题解决问题．