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在生产谷氨酸过程中,常用的培养基中含有玉米浆、尿素、氯化钾、生物素等下列说法正确的是(  )

A.玉米浆属于生长因子          B.尿素的作用主要是提供氮源

C.生物素的作用可以用其他有机物替代   D.这是一种半固体培养基

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:江苏省东台市三仓中学2007届第一学期高三生物期中生物试卷 题型:022

下图A为细菌的生长曲线,图B为发酵罐结构示意图,请据图回答:

(1)

生物学家采用________和细胞工程的方法可定向获得高产菌种。

(2)

在生产谷氨酸过程中,以放料口取样得知细菌形态各异,PH由7.5降到6.0。此时谷氨酸棒状杆菌正处于图A中[  ]________期;PH降低的原因是________。

(3)

酒精发酵需要大量的菌种,应选用[  ]________期的活菌,为了培养大量的菌种,给予的条件除了充足的养料和适宜的温度外,还应给予________。

(4)

图B若用于谷氨酸发酵,则谷氨酸产生于________时期。

(5)

因环境条件的变化,不仅会影响菌体的生长,而且会影响代谢产物的形成。例如,在谷氨酸发酵过程中,若代谢产物为乙酰谷氨酰胺,则可能是________。若代谢产物是乳酸或琥珀酸,则可能是________。

(6)

工业生产中乳酸发酵是一种厌氧发酵,在此过程中图B中⑤是否还要处于工作状态?________。

(7)

在发酵过程中有哪些原因可能导致发酵罐中的温度升高?________

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

在生产谷氨酸过程中,常用的培养基中含有玉米浆、尿素、氯化钾、生物素等,下列说法正确的是


  1. A.
    玉米浆属于生长因子
  2. B.
    尿素的作用主要是提供氮源
  3. C.
    生物素的作用可以用其他有机物替代
  4. D.
    这是一种半固体培养基

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科目:高中生物 来源: 题型:

下图A为细菌的生长曲线图,图B为发酵罐的结构示意图,请据图回答:

   (1)生物学家采用                         的方法可定向获得高产菌种。

   (2)在生产谷氨酸过程中,从放料口取样得知细菌形态各异,pH由7.5降到6.0。此时谷氨酸棒状杆菌正处于图A中[  ]        期,pH降低的原因是                         

(3)酒精发酵需要大量的菌种,应选用[  ]        期的活菌,为了培养大量的菌种,给予的条件除了充足的养料和适宜的温度外,还应给予           

(4)图B若用于谷氨酸发酵,则谷氨酸产生于        时期,谷氨酸属于        级代谢产物。因环境条件的变化,不仅会影响菌体的生长,而且会影响代谢产物的形成。例如,在谷氨酸发酵过程中,若代谢产物为乙酰谷氨酰胺,则可能的原因是                       

(5)若此装置分别用于酒精发酵和谷氨酸发酵,则在发酵过程中,两者技术上的关键区别是                                             。   

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科目:高中生物 来源: 题型:

在生产谷氨酸过程中,常用的培养基中含有玉米浆、尿素、氯化钾、生物素等,下列说法正确的是(  )

A.玉米浆属于生长因子

B.尿素的作用主要是提供氮源

C.生物素的作用可以用其他有机物替代

D.这是一种半固体培养基

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