Question

【题目】根据下面图解，回答相关问题：

（1）填写虚线框内结构的名称
A．B．C． ． 氨基酸的结构通式是 ．
（2）氨基酸形成此物质的过程为 ． 完成此过程的场所是 ． 在这个过程中相对分子质量减少了 ．
（3）该图所示为肽化合物．人体不能合成，必需从环境中获取的氨基酸称为 ．

Answer 1

【答案】
（1）氨基；肽键；羧基；
（2）脱水缩合；核糖体；36
（3）三肽；必需氨基酸
【解析】解：（1）由以上分析知，题图中的A是氨基，B是肽键，C是羧基；氨基酸的结构通式是 ．（2）此物质（三肽）是由氨基酸在核糖体中经脱水缩合和过程形成的；由氨基酸形成此化合物的过程中的脱水数=肽键数=2个，此过程中相对分子质量减少2×18=36．（3）该图所示的化合物是由3个氨基酸形成的三肽化合物；人体不能合成，必需从环境中获取的氨基酸称为必需氨基酸．
【考点精析】掌握蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合是解答本题的根本，需要知道脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．