Question

辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有I、Ⅱ途径如下图。

据图分析下列叙述正确的是

1. A.
   图中①和②分别表示脱分化（或去分化）再分化
2. B.
   Ⅱ途径常用的酶是果胶酶和纤维素酶
3. C.
   I和Ⅱ途径均需要生长素和细胞分裂素
4. D.
   I和Ⅱ均表现了植物细胞的全能性

Answer 1

A
试题分析：I是植物组织培养：植物组织培养即植物无菌培养技术，又称离体培养，是根据植物细胞具有全能性的理论，利用植物体离体的器官、组织或细胞体，在无菌和适宜的人工培养基及光照、温度等人工条件下，能诱导出愈伤组织、不定芽、不定根，最后形成完整的植株，①和②分别表示脱分化（或去分化）再分化，Ａ正确；由I愈伤组织形成单细胞时常用的酶是果胶酶和纤维素酶，B错误；I中愈伤组织再分化成根芽是需要加入生长素和细胞分裂素，而Ⅱ不需要，C错误；I由分化的组织通过植物组织培养成完整的植物体，体现了植物细胞的全能性，而Ⅱ不能，故D错误。
考点：本题考查植物的组织培养的相关原理及应用，意在考查学生理论联系实际，综合运用所学知识解决一些生物学问题。