Question

【题目】下图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙中的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种物质。请

（1）图甲中a的元素一定有____________， 其中属于生命的核心元素是____________。

（2）图甲中①过程是指_________________。

（3）通过①②形成蛋白质种类繁多的原因为_____________________。

（4）图甲中b的名称 ______ ，结构通式是_______ 。 C的名称_______，化学表达式是__________。

（5）图乙中①②③分别体现了蛋白质怎样的功能？________、 ________、________ 。

Answer 1

【答案】C、H、O、N C 脱水缩合 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 氨基酸 肽键 -CO-NH- 催化功能 运输功能 免疫功能

【解析】

分析题图甲可知，a是蛋白质的组成元素，包括C、H、O、N等，b是蛋白质的基本单位氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；①是氨基酸的脱水缩合反应，c是连接氨基酸残基的肽键。

分析题图乙可知，Q物质具有多种功能，在①中L在Q的作用下能变成其他物质，Q在①过程中起催化作用，为酶；在②过程中L在Q的作用下被排出细胞外，起运输作用，为载体；在③过程中L与Q结合后，L被消灭，起免疫作用，为抗体。

（1）图甲中a为组成蛋白质的元素，蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，有的蛋白质中还含有S等元素，其中C属于生命的核心元素。

（2）图甲中①过程是指氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。

（3）细胞中蛋白质种类繁多的原因为：①氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；②肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

（4）图甲中b为氨基酸，其结构通式为；c为肽键，化学式为-CO-NH-。

（5）根据以上分析已知，图乙中①中的Q是酶，体现了蛋白质的催化功能；②中的Q是载体，体现了蛋白质的运输功能；③中的Q是抗体，体现了蛋白质的免疫功能。