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【题目】为更好地利用和保护渔业资源,科学家对某稳定的自然水域生态系统进行了调查研究:

(1)科学家利用生物胃中的食物残渣,统计了几种主要渔获的食物关系(“+”表示构成捕食关系),如下表:

(1)依据该表信息,从生态系统的成分类型考虑,上表未列出的是_______________________

该食物网至少包含_________条食物链,只处于第三营养级的生物是____________,它与小黄鱼的种间关系为________________

(2)科学家根据动物胃内食物残渣重量,反推食物比例,并将之分归不同营养级,结合其它方法统计出某一年内该生态系统的能量流动情况,需要注意的是很多水生动物食性较杂,可以以其他动植物碎屑(遗体残骸或粪便中有机物)为食,下图是部分结果:

①从统计值看,上面图中反应了能量流动的____________特点。图中生产者固定的能量被分解者利用的途径是______________________________________________

②图乙中生物量代表_________能量。从第二营养级到第三营养级的传递效率是______(百分比保留小数点后两位)。

③在流出量不变,无投喂情况下,第二营养级的生物量能长期维持稳定,推测可能的原因是:__

【答案】分解者、非生物的物质和能量 4 矛尾虾虎鱼 竞争和捕食 逐级递减 遗体残骸和第二营养级动物的粪便 未利用 4.95% 第二营养级除通过捕食生产者获得能量外,还可能通过其他动植物的碎屑获得部分能量

【解析】

表格中的食物链有:浮游植物予尾虾虎鱼小黄鱼;浮游植物小黄鱼;浮游植物予尾虾虎鱼;浮游植物小黄鱼。

生态系统的功能包括能量流动、物质循环和信息传递,三者缺一不可;物质循环是生态系统的基础,能量流动是生态系统的动力,信息传递则决定着能量流动和物质循环的方向和状态;信息传递是双向的,能量流动是单向的,物质循环具有全球性。每一营养级能量的去路:①流向下一营养级(最高营养级除外),②自身呼吸消耗,③分解者分解利用,④未被利用。

1)依据该表信息,各种生物存在捕食和被捕食关系,故从生态系统的成分类型考虑,上表有生产者和消费者,未列出的是分解者、非生物的物质和能量。通过分析可知该食物网至少包含4条食物链,只处于第三营养级的生物是矛尾虾虎鱼,它与小黄鱼的种间关系为竞争和捕食。

(2)①从统计值看,图中反应了能量流动随着营养级增高而逐级递减。图中生产者固定的能量去路:①流向下一营养级(最高营养级除外),②自身呼吸消耗,③分解者分解利用,④未被利用。被分解者利用的具体途径是遗体残骸和第二营养级动物的粪便。

②图乙中生物量代表未利用能量。第二营养级的同化量总量为:第二营养级生物量+呼吸量+被捕食量+输出和捕捞量+流至碎屑=16.255+470.4+188.1+0.0455+32.2=707,同理第三营养级的同化量为35,故从第二营养级到第三营养级的传递效率是35/707×100%=4.95%

③由于第二营养级除通过捕食生产者获得能量外,还可能通过其他动植物的碎屑获得部分能量,故在流出量不变,无投喂情况下,第二营养级的生物量能长期维持稳定。

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主要原料

山楂

设备

榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等

制作过程

山楂经充分水洗,用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中,经7~10 d的发酵,即成果酒。将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,储存在地下室里,进行30 d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿期间,要坚持倒桶(换桶),并保持酒桶常满,即得原汁山楂酒。

(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)____________________

(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是__________________,在山楂酒制作中菌种的主要来源是________________________________

(3)发酵的温度应该在______℃,在发酵过程中要先通气后密封,先通气的原因是____

(4)检验是否产生酒精可在______条件下,用______试剂检测。

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