【题目】如图是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置，根据下图所示回答下列问题：
（1）果酒和果醋的制作分别利用了_____和______(填生物名称）两种微生物的发酵原理，由果酒发酵转变成果醋发酵时，需要改变的环境条件是_________和____________。
（2）装罝中的充气口在_______过程中要关闭，而排气口在该过程中应开放，目的是用来排出酵母菌____产生的___________。
（3）发酵所使用的葡萄 ________(需要/不需要）灭菌，果汁发酵后是否有酒精产生，可用______来检验，在酸性条件下呈现_________证明有酒精产生。
【答案】 酵母菌 醋酸菌 氧气 温度 酒精发酵 无氧呼吸 二氧化碳 不需要 重铬酸钾 灰绿色
【解析】本题结合果酒和果醋制作装置，考查果酒和果醋的制作过程，要求考生识记果酒和果醋制作的原理、参与果酒和果醋制作的微生物的特点，能结合所学的知识答题．
（1）果酒和果醋的制作分别利用了酵母菌和醋酸杆菌两种微生物的发酵原理；醋酸杆菌是好氧菌，将酒精变为醋酸时需要氧的参与，酵母菌的最适温度是18~25℃，醋酸杆菌最适温度是30~35℃，因此制作果醋时需将温度控制在30～35℃，并注意适时通气。
（2）葡萄酒的酿制过程中，需先通气，使酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，然后再隔绝空气，使其进行无氧呼吸分解葡萄糖，产生CO2和酒精，所以在酒精发酵过程中应开放排气口，以便排出CO2；
（3）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，所以发酵所使用的葡萄不需要灭菌；果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下，它与酒精反应呈现灰绿色。
[点睛]：本题知识易混点是对于果酒和果醋制作的原理、菌种和发酵条件的比较和记忆：果酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～25℃；果醋制作的原理是在氧气充足的条件下，醋酸菌将葡萄糖或酒精转化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最适宜生长的温度范围是 30-35℃； 2.分析发酵装置：装置中的充气口在酒精发酵关闭，在醋酸发酵时应打开；酵母菌进行呼吸产生二氧化碳，因此酒精发酵过程中排气口在该过程中应开放；为了避免空气中其它微生物进入发酵装置（防止空气中的微生物污染），排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接。
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【题目】免疫调节是人体内环境稳态的重要调节方式之一，①一⑩表示相关过程，A—E表示细胞，甲、乙、丙表示相关物质。请据图回答下列问题：
（1）图中物质甲是________，物质乙是___________。分析图示可知，第二次注射甲时，产生的浆细胞来源于_________（填字母），且产生的抗体数量_________。
（2）既参与特异性免疫又参与非特异性免疫的免疫细胞是上图中___________(填字母）。在图中众多类型的免疫细胞中，不能识别抗原的细胞是___________(填字母）。
（3）从免疫学角度分析，艾滋病是一种__________病。HIV主要攻击图中的__________（填字母）。
（4）正常人体内已经衰老或因其他因素而被损伤的细胞，以及癌变的细胞能够被及时的淸理，体现了免疫系统的__________功能。
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【题目】下列几组化合物中，属于脂质的一组是
A. 酶、胰岛素、血红蛋白 B. 核糖核酸、脱氧核糖核酸
C. 葡萄糖、乳酸、性激素 D. 胆固醇、性激素、维生素D
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【题目】图为某些概念间的相互关系，下列概念与a、b、c、d、e依次相对应的一组是
A. 个体、系统、器官、组织、细胞
B. 有机物、脂质、蛋白质、胆固醇、固醇
C. 细胞、细胞质、细胞核、细胞器、液泡
D. 生态系统、种群、无机环境、群落、个体
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【题目】下图显示了脑、脊髓及手臂上的神经位置关系。请据图分析回答：
(1)图中所示的①、②、③、④为麻醉剂阻断神经冲动的四个可能位点。若刺激病人手指，病人手能动、但却没有感觉，那么可能被阻断的位点是__________。
(2)若在图中③处给予一适宜刺激，③处膜内的电位发生的变化是__________，此时在受刺激部位与未受刺激部位之间形成了__________。由该刺激引起的反应是否属于反射? __________ (填“属于”或“不属于”),为什么? ____________________。
(3)某病人体内产生的某种抗体作用于乙酰胆碱受体后，使乙酰胆碱受体退化且再生受阻，从免疫角度上说，该疾病属于__________。临床上可以部分切除__________来治疗重度患者，其原因是：部分切除该器官能抑制T细胞的发育，从而使T细胞分泌的__________减少，进而减少抗体的产生。
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【题目】进入冬季，部分城市出现严重雾霾，与秸秆野外焚烧有一定关系。为破解秸秆处理瓶颈，微生物学专家力图通过微生物降解技术使秸秆能尽快腐烂掉，以增加土壤肥力、缓解环境污染。试分析并回答有关问题：
（1）专家研制的降解秸秆的催腐剂是十余种能分解纤维素的霉菌、细菌和酵母菌的组合，其中_____在细胞结构上与其他两者不同。
（2）纤维素酶是一种复合酶，其中的葡萄糖苷酶可以将_____分解为_____。
（3）微生物专家为从发黑的树干上分离出有分解纤维素能力的高产菌株，制备了选择培养基，将菌液进行一系列_____，从而得到单个菌落，再采用_____方法进行鉴定，得到右图的菌落。那么，图中降解纤维素能力最强的菌株是_____（填图中序号）。
（4）图中所示培养基从物理状态上看，属于_____培养基。
（5）为探究催腐剂在不同条件下对玉米秸秆的分解作用，将经过灭菌处理的秸秆平分成下表中的甲、乙、丙三组，均放在无菌环境条件下进行培养，得到如下实验现象。该实验还存在不完善之处，请你说出其中一点_____。
组别 | 催腐剂 | 温度/℃ | 实验现象 |
甲 | 无 | 25 | 第25天落叶还没变化 |
乙 | 有 | 25 | 第25天落叶完全腐烂 |
丙 | 有 | 35 | 第18天落叶完全腐烂 |
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