Question

12．下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（　　）

• A． 利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数
• B． 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
• C． 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释并经培养后获得单菌落
• D． 微生物发酵技术获取产品效率高的原因是“细胞体积/表面积”的比值大

Answer 1

分析 1．微生物的分离：
①利用该分离对象对某一营养物质的“嗜好”，专门在培养基中加入该营养物质，使该微生物大量增殖．这些物质主要是一些特殊的碳源、氮源，如纤维素可用来富集纤维素分解微生物，尿素可用来富集尿素分解微生物．
②利用该分离对象对某种抑制物质的抗性，在混合培养物中加入该抑制物质，经培养后，由于原来占优势的它种微生物的生长受到抑制，而分离对象却可趁机大量增殖，使之在数量上占优势．如筛选酵母菌和霉菌，在培养基中加入青霉素，因青霉素可抑制细菌和放线菌的细胞壁的合成，从而抑制两类微生物的生长，而酵母菌和霉菌正常生长增殖．
2、接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法．
3、计数方法：显微镜直接计数和稀释涂布平板法．

解答 解：A、稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数，在稀释涂布平板法计数时，选择“菌落数在30-300的实验组平板进行计数”以减少实验误差，A正确；
B、尿素分解菌的氮源是尿素，其他不能利用尿素的菌就不能生长，所以以尿素为唯一氮源的培养基上可以选择尿素分解菌，尿素分解菌可以将尿素分解为氨，可以使酚红指示剂变红，B正确；
C、接种划线可以将菌体分散，最后得到单个菌体细胞，经过培养可以得到单个菌落，C正确；
D、细胞体积越小，其相对面积越大，越有利于物质的迅速转运和交换，所以微生物发酵技术获取产品效率高的原因是“细胞体积/表面积”的比值小，D错误．
故选：D．

点评 微生物的这部分知识点常考的考点有微生物的实验室操作、微生物的分离，这部分内容知识点比较多，要归类整理好，熟练的记忆，防止混淆．