Question

【题目】如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“ ”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“﹣S﹣S﹣”是在蛋白质加工过程中由两个“﹣SH”脱下2个H形成的．下列有关叙述中，错误的是（ ）

A.该蛋白质多样性的原因之一是氨基酸的排列顺序
B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基和两个氨基
C.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686
D.图中肽链A和B上“﹣”代表的化学键是在高尔基体中形成的

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，所以该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序，A正确；
B、由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而该蛋白质分子含两条肽链，所以至少含有两个羧基，B正确；
C、形成该蛋白质分子时，共产生了（21﹣1）+（19﹣1）=38个水，又由于蛋白质加工过程中有两个“﹣SH”脱下2个H形成﹣S﹣S﹣，所以相对分子质量减少了38×18+2=686，C正确；
D、图中“﹣”代表的化学键是在核糖体中形成的，高尔基体加工形成特定的空间结构，D错误．
故选：D．
【考点精析】通过灵活运用蛋白质多样性的原因和蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化；脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．