Question

【题目】下图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。

材料用具：保温桶（500mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0．1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。

实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出的热量更多。

（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
A	加入240 mL的葡萄糖溶液	加入10 g活性干酵母	① ▲
B	加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液	② ▲	加入石蜡油、铺满液面

（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ，这是控制实验的 变量。

（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤：

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
C	③ ▲	④ ▲	加入石蜡油，铺满液面

（4）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是： （用“<、＝、>”表示），则假设成立。

Answer 1

【答案】（1）

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
A			②不加入石蜡油
B		②加入10g活性干酵母

（2）排除溶液中的氧气，无关。

（3）

装置	方法步骤一	方法步骤二	方法步骤三
C	③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液	④不加入10g活性干酵母

（4）A>B>C。

【解析】

试题分析：根据题目分析可知：材料用具：保温桶（500 mL）、温度计、活性干酵母、质量浓度0．1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。

实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出的热量更多。

（1）取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：从题目分析可知A组是提供有氧环境，因此①不加入石蜡油，B组方法步骤二是②加入10g活性干酵母。

（2）B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是排除溶液中的氧气，这是控制实验的无关变量。

（3）要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤：

③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液；④不加入10g活性干酵母。与B组相比体现实验的单一变量。

（4）实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是：本实验的自变量是呼吸作用的有无，因变量还是温度变化，A组产热最多，因其是有氧呼吸， B组产生少量热量，因其是无氧呼吸。有氧呼吸产生的热量最多，而没有呼吸作用的C组几乎不产生热量，因没有加入酵母菌A>B>C，则假设成立。