Question

【题目】将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，在35℃条件下探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。

(1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是 ______________________。

(2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线可能是下列_____图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是___________________________ ，其结果可用___图中的虚线表示。

(3)将反应温度提高到80℃，反应结果能否用图b中的虚线表示？判断并说明理由： ________________________________。

Answer 1

【答案】 过氧化氢的量有限 c 增加过氧化氢溶液浓度 a 不能，因为高温会加速H2O2的分解，升高温度得到的气体量与原条件获得的气体量相同

【解析】试题分析：本题考查酶，考查对酶的作用、影响酶促反应速率因素的理解。解答此题，可根据酶的催化作用判断酶只能加快反应速度，不能增加生成物的量。

(1) 一定体积和浓度的过氧化氢溶液中过氧化氢的量一定，当过氧化氢被彻底分解，气体量不再增加。

(2)若土豆片为8片时，过氧化氢酶的量增加，酶可以加快反应速度，但不能增加生成物的量，实验结果的曲线应是c图中的虚线。要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可以增加溶液浓度，此时产生氧气的量增加，对应的曲线为a。

(3)将反应温度提高到80℃，酶虽然会变性失活，但高温本身会加速H2O2的分解，升高温度得到的气体量与原条件获得的气体量相同。