Question

【题目】将一份刚采摘的新鲜蓝莓用高浓度的CO2处理48h后，贮藏在温度为1℃的冷库内。另一份则始终在1℃的冷库内贮藏。从采后算起每10天定时定量取样一次，测定其单位时间内CO2释放量和O2吸收量，计算二者的比值得到下图所示曲线。下列结论不正确的是（ ）

A. 比值大于1，表明蓝莓既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸

B. 第20天对照组蓝莓产生的乙醇量高于CO2处理组

C. 第40天对照组蓝莓有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多

D. 贮藏蓝莓前用CO2短时处理，能抑制其在贮藏时的无氧呼吸

Answer 1

【答案】C

【解析】有氧呼吸消耗的氧气与释放的二氧化碳相同，无氧呼吸不消耗氧气但释放二氧化碳，因此当二氧化碳释放量多于氧气时，说明两种呼吸方式都有，故A正确；第20天时，对照组的二氧化碳释放量大于氧气吸收量，说明进行了无氧呼吸，而处理组二氧化碳释放量与氧气吸收量相同，说明只进行有氧呼吸，故对照组的酒精量高于处理组，故B正确；第40天时，二氧化碳释放量与氧气的吸收量比值为2，说明有氧呼吸和无氧呼吸释放的二氧化碳相同，故无氧呼吸分解的葡萄糖比有氧呼吸分解的葡萄糖多，故C错误；从图中的数据可以得出，对照组第10天开始进行无氧呼吸，而二氧化碳处理组第20填开始出现无氧呼吸，因此贮藏前用二氧化碳处理，可以短时间内抑制无氧呼吸，故D正确。