解:(Ⅰ)f(x)的定义域为{x|x>0},….(1分)
当a=-

时,f′(x)=-

,….(2分)
令f′(x)=0,在[1,e]上得极值点x=2,
| x | [1,2) | 2 | (2,e] |
| f′(x) | + | 0 | - |
| f(x) | 增 | 2ln2-1 | 减 |
….(4分)
∵f(1)=-

,f(e)=2-

,….(5分)
f(1)<f(e),
∴f(x)
max=f(2)=2ln2-1,f(x)
min=f(1)=-

.….(7分)
(Ⅱ)f′(x)=

,….(8分)
①0<a<

时,由f′(x)>0得0<x<2或x>

,
所以f(x)的单调增区间是(0,2),(

,+∞),
由f′(x)<0得2<x<

,
所以f(x)的单调减区间是(2,

); ….(10分)
②a=

时,f′(x)≥0在(0,+∞)上恒成立,且当且仅当f′(2)=0,
∴f(x)在(0,+∞)单调递增; ….(11分)
③当a>

时,由f′(x)>0得0<x<

或x>2,
所以f(x)的单调增区间是(0,

),(2,+∞),
由f′(x)<0得

<x<2,
所以f(x)的单调减区间是(

,2).….(13分)
分析:(Ⅰ)当a=-

时,可求得f′(x),令f′(x)=0,可求得极值点,将x的取值情况,f′(x)正负情况及f(x)的增减情况列表,可求得函数f(x)在[1,e]上的最大值和最小值;
(Ⅱ)由于2-

=

,对0<a<

,a=

及a>

时分类讨论,根据f′(x)的正负情况即可得到函数的单调区间.
点评:本题考查利用导数求闭区间上函数的最值,突出考查利用导数研究函数的单调性,考查分类讨论思想与分析推理能力,属于难题.