请设计一个简单的实验方案来鉴别下列物质 (1)硬水和软水 (2)蒸馏水和过氧化氢溶液——青夏教育精英家教网—

请设计一个简单的实验方案来鉴别下列物质 (1)硬水和软水 (2)蒸馏水和过氧化氢溶液【查看更多】

题目列表(包括答案和解析)

某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外的固体的成分，他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法，发现多是将灰料(一般含生石灰、纯碱、草木灰、食盐等)用水调成糊状，敷于蛋上，密封保存．下面请你参与他们的讨论并协助完成相关实验．(1)向烧杯中加入研碎的皮蛋壳外的固体，再加入适量的水，搅拌、静置．观察到烧杯底部有白色固体，该白色的固体中可能含有________．

(2)为分析上述烧杯内的溶液中可能含有哪些物质，同学们继续进行探究．

①为检验溶液中是否含有食盐等氯化物，采用的方法是________________________________________________________．

②乙同学从烧杯中取出少量溶液，加入稀盐酸，观察到有无色气体产生，说明溶液中含有________．

③乙同学从烧杯中取出少量溶液，向其中滴加酚酞试液，溶液变红色，于是认为使溶液呈碱性的就是NaOH等碱类物质，你认为乙同学的看法是否正确________，理由是________．为确证溶液中含有NaOH等碱类物质，请设计一个简单的实验方案________．

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13、小民和小红对市场上销售的一种分袋包装饿蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋里，袋里充得鼓鼓的，看上去好象枕头一样．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、报质．那么，这是什么呢？小红猜想是氮气，小民猜想是二氧化碳．
（1）那么请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小民的猜想是否正确．（注意：包括操作、现象和结论）

用注射器抽取袋内气体，将气体通入澄清的石灰水中，若变浑浊则证明是二氧化碳，否则不是

．
（2）你认为对食品中充入的气体应该有什么要求（至少两点）

无毒、无味

、

易制廉价

．

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小海和小南对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，带内的气体充的鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术是为了使食品能长时间的保质保鲜，那么这是什么气体呢？小南猜想是氮气，小海猜想是二氧化碳．
（1）你认为食品充气包所充气体的要求：
①

无毒

，②

不与食品反应

，③

廉价

．
（2）（鼓励分4分）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小海的猜想是否正确，简要写出步骤：

用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清石灰水（或紫色石蕊试液）中，观察现象

．

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小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的“蛋黄派”发生了兴趣．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味、形及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是氧气．
（1）请你设计一个简单的实验方案，来区分这两种气体，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：

将气体导出收集起来，用带火星木条分别放入集气瓶中，木条复燃的是氧气，熄灭的是氮气

．
（2）为食品充气包装，对所充气体的要求是：

无毒、不与食品反应、价廉或来源广泛，经济便宜

．
（3）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气．请你用所学知识解释除去空气的原因

防止食品发生氧化而变质

．

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小明、小东和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体冲得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”（如图所示）．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？
小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳，小东猜想是氧气．
（1）小红小明都认为小东猜想最不合理，原因是

氧气能与食品发生氧化反应使其变质

．
（2）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤：

用注射器抽取该气体，注入澄清石灰水

．
（3）小明的猜想如果正确，现象应是

澄清石灰水变浑浊

．
（4）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：①

无毒

，②

不能与食品发生反应

．

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