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    13．为维护食品安全.卫生部公告自2011年5月1日起.禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等. (1)过氧化钙的化学式为CaO2.其中氧的化合价为 ,CaO2属于 (填“酸 .“碱 .“盐 或“氧化物 ). (2)正确看待和安全使用食品添加剂非常重要.下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签. ①2种橙汁均属于 (填“纯净物 或“混合物 ) ②你更倾向于选择的品牌是: 为防范添加剂危害.选购包装食品时应 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及氧化钙等．

    （1）过氧化钙的化学式为CaO2，其中氧的化合价为
    -1
    -1
    ；CaO2属于
    氧化物
    氧化物
    （填“酸”“碱”“盐”“氧化物”）
    （2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要．下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签．
    ①2种橙汁的pH值
    ＜
    ＜
    7（（填“＜”，“＞”或“=”）．
    ②你更加倾向于选择的品牌是：
    B
    B
    （填“A”或“B”）
    （3）为防范添加剂危害，选购包装食品时应该 （至少写一条）

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    为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等．
    （1）过氧化钙的化学式为CaO2，其中氧的化合价为
    -1
    -1
    ；CaO2属于
    氧化物
    氧化物
    （填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”）．
    （2）食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等．根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜，对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义．
    （a）氮气是常用的充填气体．你认为选用氮气的主要原因是
    化学性质不活泼
    化学性质不活泼
    ．
    （b）生石灰是常用的干燥剂．请你用化学方程式表示选用生石灰的原因
    CaO+H2O=Ca（OH）2
    CaO+H2O=Ca（OH）2
    ．

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    为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等．过氧化钙的化学式为CaO2，其中钙的化合价为+2价，则氧的化合价为
     
    ；CaO2属于
     
    （“单质”或“化合物”）．

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    为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。
    （1）过氧化钙的化学式为CaO2，其中钙的化合价为+2价，则氧的化合价为     ；CaO2属于              （“单质”或“化合物”）。
    （2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签。

    A品名：橙汁饮品
    配料：纯净水，白砂糖，橙浓缩汁，山梨酸，增稠剂，食用香精 果汁含量≥10%
    保质期：12个月
    生产日期：2011—9—29
    		 
    		B品名：橙汁饮品
    配料：纯净水，橙浓缩汁，山梨酸 果汁含量≥90%
    保质期：12个月
    生产日期：2011—9—29
     
    ①2种橙汁均属于         （填“纯净物”或“混合物”）。
    ②你更倾向于选择的品牌是：         （填“A”或“B”），为防范添加剂危害，选购包装食品时应                                         （至少一条）                                 。

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    为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等．
    （1）过氧化钙的化学式为CaO2，其中氧元素与钙元素的质量比为______；CaO2属于______（填“酸”、“碱”、“盐”和“氧化物”）．
    （2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要．下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签．
    ①2种橙汁均属于______（填“纯净物”和“混合物”）
    ②你更倾向于选择的品牌是：______（填“A”或“B”）为防范添加剂危害，选购包装食品时应______（至少一条）

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