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    3．向A.B试管中分别加入2-3ml蒸馏水.震荡试管. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质，用鸡蛋清做下面的实验，可以从中了解蛋白质的一些特性。

    实验步骤

    实验现象

    结论

    [实验1]

    （1）取两支试管，试管中加入3mL饱和硫酸铵溶液，试管乙加入3mL蒸馏水，再分别滴入鸡蛋清，振荡，观察现象。

    （2）再向上述试管乙中继续加入3mL饱和硫酸铵溶液，振荡，观察现象。

    试管甲：                 

    试管乙：                 

    ①     

    试管乙此时：

                              

    [实验2]

    （3）另取两支试管，试管A加入3mL鸡蛋清，试管B加入3mL蒸馏水和5滴鸡蛋清，分别滴入3滴浓硝酸，振荡，片刻后观察现象。

    （4）再取两支试管C、D分别对应试管A、B，重复上述操作（3），然后同时浸入90℃的热水中，观察现象。

    试管A：渐有黄色物质凝固

    试管B：较长时间仍无明显现象

     

    ②    

    试管C：生成黄色凝固物更快

    试管D：出现白色絮状沉淀

    ③    

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    （2011?苏州）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．鸡蛋清中含有蛋白质，用鸡蛋清做下面的实验，可以从中了解蛋白质的一些特性．
    实验步骤实验现象结论
    [实验1]
    （1）取两支试管，试管中加入3mL饱和硫酸铵溶液，试管乙加入3mL蒸馏水，再分别滴入鸡蛋清，振荡，观察现象．
    （2）再向上述试管乙中继续加入3mL饱和硫酸铵溶液，振荡，观察现象．
    试管甲：
    出现白色絮状沉淀
    出现白色絮状沉淀

    试管乙：
    无明显现象
    无明显现象
    		1
    硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性
    硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性

    试管乙此时：
    仍无明显现象
    仍无明显现象
    [实验2]
    （3）另取两支试管，试管A加入3mL鸡蛋清，试管B加入3mL蒸馏水和5滴鸡蛋清，分别滴入3滴浓硝酸，振荡，片刻后观察现象．
    （4）再取两支试管C、D分别对应试管A、B，重复上述操作（3），然后同时浸入90℃的热水中，观察现象．
    试管A：
    渐有黄色物质凝固
    渐有黄色物质凝固

    试管B：
    较长时间仍无明显现象
    较长时间仍无明显现象
    		2
    硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能
    硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能

    试管C：
    生成黄色凝固物更快
    生成黄色凝固物更快

    试管D：
    出现白色絮状沉淀
    出现白色絮状沉淀
    		3
    温度会影响蛋白质的化学变化的速率
    温度会影响蛋白质的化学变化的速率

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    （2011?苏州）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．鸡蛋清中含有蛋白质，用鸡蛋清做下面的实验，可以从中了解蛋白质的一些特性．
    实验步骤实验现象结论
    [实验1]
    （1）取两支试管，试管中加入3mL饱和硫酸铵溶液，试管乙加入3mL蒸馏水，再分别滴入鸡蛋清，振荡，观察现象．
    （2）再向上述试管乙中继续加入3mL饱和硫酸铵溶液，振荡，观察现象．
    试管甲：______
    试管乙：______    		1______

    试管乙此时：
    ______
    [实验2]
    （3）另取两支试管，试管A加入3mL鸡蛋清，试管B加入3mL蒸馏水和5滴鸡蛋清，分别滴入3滴浓硝酸，振荡，片刻后观察现象．
    （4）再取两支试管C、D分别对应试管A、B，重复上述操作（3），然后同时浸入90℃的热水中，观察现象．
    试管A：______
    试管B：______    		2______

    试管C：______
    试管D：______    		3______

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    下面甲是小红按课本进行的一个化学实验，在进行实验时我们都闻到一股难闻

    的刺激性气味，于是小明对原实验进行了重新设计，如图乙，实验装置如下：

    实验操作如下：

    a．向盛有30mL蒸馏水的烧杯中滴入2～3滴无色酚酞溶液，搅拌均匀，观察溶液颜色。

    b．取少量上述溶液于试管中，向其中慢慢滴加浓氨水，观察现象。

    c．在B、C试管内分别倒入5mL烧杯中酚酞溶液(烧杯中剩余的酚酞溶液用于实验中作比较)

    然后在空烧杯中倒入适量的热水备用。另在A、D试管中分别倒入3mL浓氨水，立即用带

    橡皮塞的导管按实验图乙连接好，并将D试管放置在热水中，观察几分钟。

    请回答：

    (1)试验操作a的目的是                                             ；

    (2)请描述c试管观察到的现象                                      ；

    (3)由上述试验可以得到的实验结论是①                   ，②                     ．

    (4)对比改进前，改进后的实验有何优点                                    。

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    下面甲是小红按课本进行的一个化学实验，在进行实验时我们都闻到一股难闻

    的刺激性气味，于是小明对原实验进行了重新设计，如图乙，实验装置如下：

    实验操作如下：

    a．向盛有30mL蒸馏水的烧杯中滴入2～3滴无色酚酞溶液，搅拌均匀，观察溶液颜色。

    b．取少量上述溶液于试管中，向其中慢慢滴加浓氨水，观察现象。

    c．在B、C试管内分别倒入5mL烧杯中酚酞溶液(烧杯中剩余的酚酞溶液用于实验中作比较)

    然后在空烧杯中倒入适量的热水备用。另在A、D试管中分别倒入3mL浓氨水，立即用带

    橡皮塞的导管按实验图乙连接好，并将D试管放置在热水中，观察几分钟。

    请回答：

    (1)试验操作a的目的是                                             ；

    (2)请描述c试管观察到的现象                                      ；

    (3)由上述试验可以得到的实验结论是①                   ，②                     ．

    (4)对比改进前，改进后的实验有何优点                                    。

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