题目列表(包括答案和解析)
A、葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体 | B、油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应 | C、常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应 | D、酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内重要的催化剂 |
下列关于基本营养物质的叙述中,错误的是
A. 葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体
B. 油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应
C. 常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应
D. 酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内重要的催化剂
下列关于基本营养物质的叙述中,错误的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体 |
B.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应 |
C.常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应 |
D.酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内重要的催化剂 |
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体 |
B.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应 |
C.常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应 |
D.酶是一类特殊的蛋白质,是生物体内重要的催化剂 |
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