题目列表(包括答案和解析)
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是
A.吃变蛋(或松花蛋)时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味,可加入少量食醋 |
B.食用地沟油不会影响人体健康 |
C.用甲醛的水溶液浸泡水产品 |
D.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品 |
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是( )
A.用甲醛水溶液浸泡水产品
B.霉变花生高温处理后,压榨成花生油
C.为使馒头疏松多孔,蒸馒头时用小苏打除去面团发酵产生的酸
D.为保持肉制品味道鲜美,在香肠中加入过量的亚硝酸钠
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是
A.将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)用于腌制火腿
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.霉变的大米经过反复蒸煮后食用
D.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐
A.吃变蛋(或松花蛋)时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味,可加入少量食醋 |
B.食用地沟油不会影响人体健康 |
C.用甲醛的水溶液浸泡水产品 |
D.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品 |
A.用甲醛水溶液浸泡水产品 |
B.霉变花生高温处理后,压榨成花生油 |
C.为使馒头疏松多孔,蒸馒头时用小苏打除去面团发酵产生的酸 |
D.为保持肉制品味道鲜美,在香肠中加入过量的亚硝酸钠 |
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