24、下列各项与蛋白质的功能无关的是（    ）

A．催化与调节                 B．结构蛋白      

C．免疫功能                     D．储存遗传信息

二、填空题

（每空？ 分，共？ 分）

23、人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同，主要原因可能是构成它们的蛋白质的（   ）

①氨基酸种类不同            ②氨基酸排列顺序不同　

③氨基酸结合方式不同     ④在细胞内合成的场所不同

A．①②　　　　B．③④　　　　　C．①③　　　　　D．②④

22、现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条肽链中共有肽键．氨基．羧基的数目是（   ）

A．996．1016．1046               B．996．4．4 

C．996．24．54                      D．999．20．50

21、已知20种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子量最接近于（    ）

A．12 800                        B．12 544    

C．11 036                        D．12 288

20、血红蛋白分子中不含有的化学元素是（    ）

A．C      B．N      C．Mg     D．Fe

19、某28肽被水解成1个6肽，2个3肽，2个8肽，则这些短肽所含氨基总数的最小值以及肽键总数依次是（   ）

A．6   17   B．5  17    C．6   23   D． 5    23

18、两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水，这个水分子中的氢来自 （   ）

A．羧基（－ COOH ）            B．氨基（－ NH 2 ）

C．氨基和羧基中的氢              D．R基和羧基中的氢

17、组成蛋白质的氨基酸约有20种，人们区别不同种类氨基酸的依据是（   ）

A．肽键位置的不同                                     B．所含氨基的多少不同

C．所含羧基的数目不同                              D．R基团的不同

16、下列关于氨基酸的叙述，错误的是（ 　 ）

A．每种氨基酸都含有C．H．O．N元素   

B．构成蛋白质的氨基酸约有20种

C．每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基

D．氨基酸的每个氨基和羧基都连在同一个碳原子上

15、在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是(    )

A．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后，再加入3-4滴0.05g/mL的CuSO₄溶液

B．向2毫升蛋白稀释液中先加0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.1g/mL的NaOH溶液

C．向2毫升蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液，振荡均匀后,再加入3-4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液

D．向2毫升蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液