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17.一杯含盐率为4%的100克的盐水,当蒸发掉20克水后,盐水的含盐率变为5%.

分析 根据“有含盐率4%的100克的盐水”,先求出盐的质量,再根据“部分水分蒸发,当盐水的含盐率变为5%”,求出部分水分蒸发后的盐水的质量,进而用原来盐水的质量减去现在的盐水的质量即得蒸发的水分的质量.

解答 解:盐的质量:100×4%=4(克)
部分水分蒸发后盐水的质量:
4÷5%=80(克),
蒸发掉水分的质量:100-80=20(克);
答:已经蒸发水分20克.
故答案为:20.

点评 此题属于考查求百分率的应用题,解决关键是抓住不变的盐的质量.先求出盐的质量,进一步求得水分蒸发后的盐水的质量,进而问题得解.

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