Question

【题目】阅读下面科普短文(原文有删改)

食盐

食盐是生活中常用的调味品，主要成分是氯化钠，在人体中有调节水分、维持酸碱平衡等生理作用。

资料一：食盐的加工

工业上用海水晒盐或用盐湖水、盐井水煮盐，使氯化钠晶体析出。这样制得的氯化钠含有较多的杂质，称为粗盐。粗盐经下图所示主要流程可成为精盐。

资料二：食盐的种类

市面上食盐制品种类繁多，现简要介绍几种。原盐，即粗盐，常用于腌制工艺；精盐，由粗盐提纯而成，适合烹饪调味；碘盐，在食盐中添加一定量碘酸钾(KIO3)即为碘盐，可防治碘缺乏病；低钠盐，食盐中添加氯化钾、硫酸镁等有“咸味”的成分，可防治因钠离子摄入过多而引起的高血压等疾病。

资料三：食盐的摄入量

虽然我们的身体离不开食盐，但摄入过多也会对身体产生危害。按照世界卫生组织的推荐标准，成人每天食盐摄入量不宜超过6g。然而据调查，我国人均每天的食盐摄入量为9.1g。一方面三餐中食盐量需要控制，另一方面，许多成品食物中食盐的含量也应引起重视，下表所示为部分成品食物每100g中的食盐含量。

食品	某品牌方便面	某品牌酱油	某品牌薯片
食盐含量g/100g	3	16	1.6

依据文章内容回答下列问题。

(1)由粗盐制得精盐的过程属于_________(填“物理”或“化学”)变化。

(2)成人每天食盐摄入量不宜超过_____________g。

(3)如果某人一天吃了两袋(共300g)上表中所示方便面，按照世界卫生组织推荐标准，其当天食盐摄入量________(填“超标”或“未超标”)。

(4)下列关于食盐的说法正确的是_________。

A．高血压患者，可适当选择低钠盐

B．目前我国居民食盐摄入量普遍偏高

C．氯化钠是维持人体生命活动的重要物质

D．为补充人体所需钠元素和氯元素，每天做饭时可加入大量食盐

(5)请你为人们提一条日常摄取食盐的建议：_________________________。

Answer 1

【答案】 物理 6 超标 ABC 适量摄取、少吃含盐量高的成品食物等(答出一点且合理即给分)

【解析】(1)由粗盐制得精盐的过程是利用化学变化除掉其中的硫酸钠、氯化钙等杂质；(2) 按照世界卫生组织的推荐标准，成人每天食盐摄入量不宜超过6g；(3) 据题中信息可知，每100g方便面食盐含量3g，如果某人一天吃了两袋(共300g)则其当天食盐摄入量为9g，超标；(4) A．高血压患者，可适当选择低钠盐，正确；B．我国人均每天的食盐摄入量为9.1g，所以目前我国居民食盐摄入量普遍偏高，正确；C．氯化钠是维持人体生命活动的重要物质，属于六大营养素中的无机盐，正确；D．为补充人体所需钠元素和氯元素，每天做饭时可加入适量食盐，错误；(5)请你为人们提一条日常摄取食盐的建议：适量摄取、少吃含盐量高的成品食物等。