[题目]厨房中蕴藏着许多化学知识．(1)炒菜时.燃气灶的火焰呈黄色.锅底出现黑色物质.此时可将灶具的进风口 (填“调大或“调小 )(2)防止菜刀生锈的常用方法是．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】厨房中蕴藏着许多化学知识．

（1）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口_________（填“调大”或“调小”）

（2）防止菜刀生锈的常用方法是_________．

【答案】（1）调大；（2）洗净擦干。

【解析】

试题分析：（1）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，说明燃烧不充分，可以调大进风口，增加氧气的含量促进燃烧，填：调大；（2）菜刀使用后洗净擦干能防止生锈，填：洗净擦干。

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