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    化学与健康密切相关。
    （1）下图是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是________，食谱中缺少的营养素是_________。

    主食
    		米饭、馒头
    副食
    		红烧鱼、排骨、鸡蛋
    饮料
    		牛奶、纯净水、可乐
     
    （2）小明同学去医院查体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充________元素。

    （1）糖类、油脂、蛋白质；维生素；（2）铁 

    解析

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我国正在推行中小学营养中餐计划，营养中餐必须含有六大营养素，其中蛋白质的量必须要达到一定标准．下列物质不富含蛋白质的是（　　）

    A．蛋类 B．鱼 C．瘦肉 D．薯类

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    “五?一”放假小明到乡村浏览大自然的风光．
    （1）出发前妈妈为小明准备的食品有：馒头、鸡蛋、咸菜、苹果、矿泉水．食品中的主要成分缺少营养素中的　     　类．
    （2）妈妈还为小明准备了一件皮肤衣，面料是100%锦纶，属于　                材料．
    （3）小明来到田间，为农民伯伯区别开失去标签的氮肥（氯化铵）和钾肥（氯化钾）．他从附近的建房工地取来　      　，分别与少量的化肥混合后研磨，将氮肥与钾肥区分开．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    猕猴桃是我市特有的水果之一，其营养价值远远高于一般水果．如表为猕猴桃汁饮料的部分营养成分表，请你回答下列问题．

    猕猴桃营养成分表
    		（每100克果实中含）
    维生素C
    		200﹣400毫克
    蛋白质
    		1600毫克
    钙
    		34毫克
    钾
    		145毫克
    铁
    		12毫克
    （1）在营养成分表中，能够提供能量的是　             　；
    （2）饮食猕猴桃汁能摄取适量的铁，可预防因缺铁而引起的                       ；
    （3）图中钙、钾、铁指的是　           （填“原子”、“单质”或“元素”）；
    （4）猕猴桃汁中含有一定量的有机酸，则其果汁的pH　       　（填“＜7”、“=7”或“＞7”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    化学物质与人体健康密切相关。馒头、米饭中富含的营养素是           ；为了预防佝偻病，青少年每日必须摄入足够量的       元素。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （1）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识，下列厨房用品的主要材料中，属于有机合成材料的是   

    A．紫砂锅 B．陶瓷碗 C．不锈钢水瓢 D．塑料盆
    （2）现有烧杯、试管、量筒、铁架台、酒精灯、集气瓶、玻璃片、水槽、带导管的橡皮塞等仪器，不能用   来完成下列    （填序号）实验。
    ①制取氢气   ②粗盐提纯  ③配制100g10%的NaCl溶液
    （3）向硝酸亚铁和硝酸银的混合溶液中加入一定量的锌粉和铜粉，充分反应后过滤，滤液呈蓝色，则滤液中一定含有的金属离子有 （填离子符号）

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （6分）生活处处离不开化学。
    （1）常吃粗粮有助于健康。下表是玉米中的主要营养成分：

    成分
    		蛋白质
    		油脂
    		糖类
    		水、维生素和无机盐等
    质量分数
    		约10%
    		约5%
    		约80%
    		约5%
     
    其中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和              。
    （2）某食谱：主食——馒头；配菜——红烧肉、骨头汤。“骨头汤补钙”中的钙是指        （填“原子”、“分子”、元素”）。从营养角度看，你认为还应补充的食物是     　　 　 。
    （3）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的  　　 来止痒。
    （4）下列物质不能用于人体补钙的是          （填字母序号）。
    A．牛奶         B．生石灰          C．熟石灰         D．高钙麦片
    （5）某钙片每片含碳酸钙1000 mg，若老年人每天需服用该钙片补钙800mg，则每天需服用此钙片      片。

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    实施“农村义务教育学生营养改善计划”后，某校课间为每个学生提供一包饼干。饼干主要为人体补充的营养素是

    A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学使生活更美好，下列做法不可行的是（  ）

    A．用活性炭检验软、硬水 B．用食醋除铁锈
    C．用小苏打片治疗胃酸过多 D．用生石灰作食品干燥剂

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