Question

18．化学与生活息息相关．下列做法错误的是（　　）

• A． 糖水洒手上能用水冲洗掉，是因为糖易溶于水
• B． 浓硫酸洒在皮肤上应先用大量水冲洗，再涂3%～5%的碳酸氢钠溶液
• C． 炒菜时油锅着火用锅盖盖灭
• D． 氢氧化钠做炉具清洁剂去油污，是利用了乳化的原理

Answer 1

分析 A、根据糖易溶于水，进行分析判断．
B、根据浓硫酸不慎沾到皮肤上的处理方法，进行分析判断．
C、根据灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，进行分析判断．
D、根据氢氧化钠能与油脂反应，进行分析判断．

解答 解：A、糖水洒手上能用水冲洗掉，是因为糖易溶于水，故选项说法正确．
B、浓硫酸具有较强的腐蚀性，不慎沾到皮肤上，应立即用大量清水冲洗，后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液，故选项说法正确．
C、炒菜时油锅着火用锅盖盖灭，利用的是隔绝氧气的灭火原理，故选项说法正确．
D、氢氧化钠做炉具清洁剂去油污，利用的是氢氧化钠能与油脂反应，不是利用了乳化的原理，故选项说法错误．
故选：D．

点评 本题难度不大，掌握常见物质的溶解性、浓硫酸不慎沾到皮肤上的处理方法、灭火原理、氢氧化钠的用途是正确解答本题的关键．