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    具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是(   )
    A．淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化
    B．蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化
    C．蔬菜中的维生素对人体很重要，食物纤维人体不能吸收，对人体毫无用途
    D．蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物
    C
    食物纤维人体虽不能吸收，但具有促进肠蠕动，帮助消化等功能，也是人体不可缺少的有机物。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大B．电池是将电能直接转化为化学能的装置
    C．聚氯乙烯薄膜用于食品的包装D．用洗洁精清洗餐具上的油污发生溶解现象

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是
    A．用甲醛浸泡水产品，延长保质期
    B．霉变的米中含有黄曲霉素，人不能食用，只能给动物食用。
    C．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂
    D．将地沟油回收作为食用油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关营养物质的说法正确的是(  )
    A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物
    B．为保证身体健康，每天都应摄入一定量的蛋白质
    C．常温下油脂都呈固态
    D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    食物是维持人类生命和健康的支柱。如表是某食品包装上的说明：

    从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是       ；富含维生素的是         ；富含油脂的是           。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    2013年的1月5日以“满城冰雪·欢乐天地”为主题，第29届哈尔滨国际冰雪节盛装开幕。这是哈尔滨人的盛大节日，是世界四大冰雪节之一。下列有关叙述中错误的是(    )
    A．为了防寒保暖人们常穿羊毛衫，其主要材料属于天然纤维
    B．冰块下的内衬钢材属于金属材料
    C．艺术家们雕塑出冰雕艺术作品的过程是物理变化
    D．冰雪活动需要能量，其中油脂可为人体提供日需能量的60%以上

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人的健康离不开化学。下列叙述正确的是
    A．氧、碳、氢、氮、氯都是人体所需的常量元素
    B．健康人血液的pH范围是0．9—1．5
    C．常人应保证每天摄人一定量的食盐来补充人体所需的维生素
    D．老年人缺钙会患佝偻病，所以应适当多补一些钙元素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息。

    (1)写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素_________、_________。
    (2)图二图片中物品使用的主要材料是___________________。
    (3)下列从网络搜取的信息正确的是_____________________。
    ①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
    ②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
    ③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量，由此你对化学物质的看法是(写出一条)____________________________________(合理即可)。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    生活中下列做法不正确的是（　　）
    A．服用适量的氢氧化钠治疗胃酸过多
    B．做馒头时向发酵后的面团中加入纯碱
    C．食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症
    D．洗过衣服的水用来冲厕所

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