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    1．乳酸菌饮料是世界公认的长寿食品之一，能为人体健康提供大量的益生菌，其保质期要求在2～10℃下密封为
    15天，分别用pH计每三天测量一次pH，则根据下列表格中信息所得出的结论中有错误的是（　　）
    保存时间（每3天）第3天第6天第9天第12天第15天
    pH（用pH计测量）4.244.164.154.144.12
    A．保质期为十五天，符合食品安全标准
    B．随着保存时间延长，饮料的酸性减弱
    C．精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸
    D．饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌数量的变化引起

    分析 根据已有的知识进行分析解答，酸性溶液pH小于7，且酸性越强，pH越小，据此解答．

    解答 解：
    A、保质期为十五天，仍然呈酸性，符合食品安全标准，正确；
    B、随着保存时间延长，饮料的酸性增强，错误；
    C、精确测量乳酸菌饮料的pH时，不能使用pH试纸，要使用pH计，正确；
    D、饮料中酸碱度发生变化可能是由于乳酸菌数量逐渐减少，正确；
    故选：B．

    点评 本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    16．如图是实验室常用气体制备装置，据图回答问题：

    （1）实验室用高锰酸钾制氧气的化学方程式是2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，若选用 D 装置收集氧气，气体应从b（填“a”或“b”，下同）端导入，若选用 E 装置收集氧气，气体应从a端导入．
    （2）某化学学习小组同学用 20%的过氧化氢溶液和二氧化锰，并选用 B 装置来制氧气．实验中，同学们发现用此方案制取气体的一个缺点是不能得到平稳的气流．大家提出从两个方面加以改进：一是把发生装置由 B改为C，其理由是可以控制加入过氧化氢溶液的速率；二是将过氧化氢溶液加水稀释．溶液的稀释需要经过计算、量取、混匀三个步骤．如果把 50g 质量分数为 20%的过氧化氢溶液稀释成 5% 的过氧化氢溶液，需加水的质量为150g；在稀释过程中，除了烧杯外，还需要用到的仪器有①⑤⑥（填数字序号）．
    ①量筒②药匙③试管④酒精灯⑤胶头滴管⑥玻璃棒
    （3）实验室常用石灰石和稀盐酸制取二氧化碳，现取含碳酸钙 80%的石灰石 12.5g 和 94.4g 稀盐酸恰好完全反应（石灰石中的杂质不溶于水，也不与稀盐酸反应）．求恰好完全反应后所得溶液中溶质的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列气体既可以用氢氧化钠干燥，又可以用浓硫酸干燥的是（　　）
    A．HClB．O2C．NH3D．SO2

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．2010年2月，某化工厂一液氯罐发生泄漏，造成多人中毒．常温下氯气是一种黄绿色气体，密度比空气大，有剧毒，能溶于水，且能与水、碱等物质反应．请根据以上信息回答：
    （1）液氯泄漏时，下列防御自救措施合理的是AB（填序号）
    A．立即用浸过水或弱碱性溶液的毛巾捂住口鼻       
    B．逃生时应往高处逆风跑
    C．逃生时应往低处顺风跑
    （2）液氯泄漏后，消防队员可向空气中喷洒碱溶液（或水）以减少空气中氯气的含量；
    （3）液氯泄漏事件得到妥善处理后，有关部门在全市范围内进行了安全大检查．请你结合具体的化学实验，说出避免实验事故应注意的一个问题不要用嘴吹来酒精灯（或点燃H2首先验纯等，其它合理答案均可）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．食品安全问题越来越引起广大居民的重视．下列做法能保证食品安全的是（　　）
    A．真空包装食品B．在沥青公路上晒粮食
    C．给橙子“打蜡上色”D．用工业酒精勾兑饮用酒

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    6．从a．水银、b．氧气、c．水、d．食盐、e．氦气五种物质中选择适当物质的序号填空：
    ①由分子构成的是bc；
    ②由原子构成的是ae．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    13．喜家德水饺是中国水饺餐饮连锁企业的领导品牌．喜家德秉承中华美食传统，结合现代健康饮食理念，精选上好食材，为顾客提供真材实料、现包现煮的美味健康水饺．目前遍布全国40多座城市，拥有连锁店面300多家，员工4000多人，已成为全国具影响力的专业水饺连锁领导品牌，请回答下列问题：
    （1）喜家德海鲜馅水饺中含有大虾，其富含的营养素的作用是构成细胞基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，提供能量．饺子皮含有淀粉化学式为
    （C6H10O5）n，淀粉在人体内与水反应，最终转化为被人体吸收的C6H12O6（填化学式）．
    （2）做饺子的白面是由小麦制成，小麦这种植物适合在热带种植，在东北地区种植需要施加一类化肥磷肥，该类化肥的作用是促进植物生长，增强植物抗寒、抗旱能力在种植过程中，出现叶子发黄和倒伏，应施加一种化肥KNO3（填化学式）
    （3）化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但是过量施用会对环境带来影响，请你说出过量施用化肥带来的危害污染土壤或污染水或污染空气或使土壤酸化、板结（答出一条）．为了减少对环境的影响，通常建议施用一种农家肥是草木灰（填名称）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．“塑化剂”是一种工业原料，一些厂商在饮料中违法添加了“塑化剂”，对人体会造成严重危害．已知“塑化剂”的主要成分是邻苯二甲酸二辛酯，化学式为C24H38O4，有关邻苯二甲酸二辛酯说法错误的是（　　）
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列实验操作中，不正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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