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【题目】下表是氯化钠和碳酸钠在不同温度时的溶解度,根据此表回答:

由表中数据可知,溶解度随温度变化较大的物质是 ,氯化钠与碳酸钠溶解度相等的温度范围是

②10℃时,分别配制表中两种物质的饱和溶液,其中溶质质量分数较大的物质是 20℃时,100g水最多能溶解 gNaCl

向烧杯中加100g水和50.0g碳酸钠配成40℃的溶液,再冷却到20℃,烧杯中析出固体为 g(不考虑结晶水);若在碳酸钠溶液中混有少量的氯化钠,则分离的方法可采用

【答案】(7)碳酸钠(820℃<t<30℃9)氯化钠(1036.01128.212)蒸发浓缩

【解析】试题分析: ①由表中数据可知,溶解度随温度变化较大的物质是Na2CO3;氯化钠与碳酸钠溶解度相等的温度范围是20℃<t<30℃

根据饱和溶液中,溶质质量分数=S/(100+S)×100%,10℃时,氯化钠的S=35.8g碳酸钠的S=12.2g,故溶质质量分数较大的物质是氯化钠,20℃时氯化钠的S=36g0g水最多能溶解36gNaCl

③40℃时碳酸钠的S=53.2g20℃S=21.8g故析出晶体的质量为50g-21.8g=28.2g;氯化钠的溶解度受温度影响不大,故蒸发结晶。

练习册系列答案
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A金刚石、石墨都是碳的单质,其硬度都很大

BCO2可用作燃料

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项目

物质

杂质

试剂

操作方法

A

铜粉

铁粉

足量的稀盐酸

溶解、过滤、蒸发

B

铁粉

氧化铁

通入足量的一氧化碳

高温

C

CuCl2溶液

FeCl2溶液

适量的铜粉

过滤

D

CO

CO2

足量氧化铜

加热

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【题目】空气、水、天然气、石油和煤等自然资源对人类的生存、日常生活和工农业生产都有着重要的用途。请回答下列问题:

生活中常用作溶剂的是1;生产中可用从2中获取充霓虹灯的气体。

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因为煤中含有5元素,所以燃烧生成的气体,是形成酸雨的主要物质,因此,工业上煤燃烧后气体要通过盛有石灰浆(主要成分是氢氧化钙)的吸收塔,吸收塔吸收的气体是6

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【题目】中国有着悠久的饮酒酿酒文化。不久前,海昏侯墓葬出土了青铜“蒸馏器”(右图),“蒸馏器”上遍体的铜锈[Cu2(OH)2CO3]见证了我国蒸馏酒的历史,使现代人对蒸馏酒的认识提早了1000年!

白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料酿制而成。制酒工艺主要流程包括:投料→ 发酵→ 蒸馏→老熟(贮存)。

发酵是指借助酵母菌所产生的酶的作用,使高粱等籽粒中的淀粉转化为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酶的作用下进一步氧化产生酒精和二氧化碳等。发酵环境pH为4-5时,发酵速度快,超出这个范围,就会抑制酵母繁殖,发酵速率减慢,且出酒率降低。在正常条件下,发酵池中酒精含量随时间的变化情况如右图所示:

发酵得到的并不是通常市场上见到的饮用酒,其酒精含量一般在6-7%,同时含有多种脂类、醛和酸。一般需要蒸馏和浓缩,使酒精浓度达到50-70%,蒸馏得到的酒中还含有杂酯油及酯类等。新蒸出的白酒,气味不正,因为新酒中含有硫化氢、硫醇等臭味物质。硫化氢、硫醇等低沸点物质挥发出来后,酒的杂味会大为减少,所以需要贮存老熟的过程。老熟过程中臭味物质的变化如下表所示。

酒别(单位:g/100ml)

硫化氢

硫醇

新酒

0.00888

痕迹

贮存一年的酒

痕迹

未检出

贮存二年的酒

痕迹

未检出

老熟过程中会发生氧化、还原、酯化、水解等各种反应,使酒中醇、酸、酯、醛等物质达到最佳值,酒香气增加,酒味柔和。清香型酒的主体香是乙酸乙酯,在老熟1年半左右时间达到最高值,贮存期延长,主体香成分反而下降,老熟10年的酒,其主体香成分降低大约75%。说明白酒必须有一定的贮存期。

回答下列问题:

(1)铜锈由________四种元素组成。

(2)酵母菌繁殖的适宜环境属于__________(填酸性、中性或碱性)。

(3)在粮食发酵生成酒精过程中,酒精含量增长最快的时间

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(4)酿酒过程中“老熟”的目的是_________。

(5)在饮酒、酒酿制过程要注意的问题,不正确的是________

A.酒越陈越香

B.老熟过程只发生化学变化

C.发酵期越长,发酵池中酒精含量越高

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