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9.【发现问题】实验小组的同学发现:加热铜与浓硫酸的混合物,能生成一种无色有刺激性气味的气体和蓝色溶液.
【查阅资料】①某些不活泼的金属(如铜)能与一些强氧化性的酸(如浓硫酸)发生反应,生成水而不生成氢气,同时生成二氧化硫和铜盐.
②硫酸铜溶于水后,溶液呈酸性.
【知识回顾】铜、银不能 (填“能”或“不能”)与稀硫酸、盐酸反应产生氢气.
【分析讨论】(1)对于生成的蓝色溶液,小东认为可能是Cu(NO 3) 2溶液,小南认为不可能是Cu(NO 3) 2溶液,而可能是硫酸铜溶液,小南的理由是化学反应前后元素的种类不变.
(2)写出铜与浓硫酸共热的化学方程式Cu+2H2SO4(浓)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CuSO4+2H2O+SO2↑.
(3)小东根据化学方程式说,该方法适用于以铜为原料大量制取硫酸铜,小田认为不适宜.你能说出小田的一个理由吗?生成的二氧化硫能够污染环境.
【提出问题】上述蓝色溶液中有无硫酸剩余?
【实验论证】请设计一个实验来验证溶液中有无硫酸剩余(写出实验步骤、现象和结论)实验步骤:向溶液中加入足量的铁粉;
实验现象:产生气泡,(或不产生气泡);
实验结论:溶液中含有硫酸,(或溶液中不含有硫酸).
【反思评价】(1)请再设计一个实验来验证溶液中有无硫酸剩余(写出实验步骤、现象和结论)实验步骤:向溶液中加入足量碳酸钠溶液;
实验现象:产生气泡,(或不产生气泡);
实验结论:溶液中含有硫酸,(或溶液中不含有硫酸).
(2)同学们发现:将足量的铜和浓硫酸置于容器中加热,反应一段时间后,反应会逐渐变慢,最后反应停止,你能说出原因吗?铜和浓硫酸置于容器中加热会生成二氧化硫,随着反应进行,硫酸溶液中溶质质量分数逐渐减小,而铜不与稀硫酸反应,所以反应最后停止.

分析 化学反应前后,元素的种类不变,原子的种类、总个数不变;
根据反应物、生成物、反应条件及其质量守恒定律可以书写反应的化学方程式;
二氧化硫有毒,逸散到空气中会污染环境;
铁和稀硫酸反应生成硫酸亚铁和氢气;
碳酸钠和稀硫酸反应生成硫酸钠、水和二氧化碳.

解答 解:【知识回顾】
铜、银的化学性质不活泼,不能与稀硫酸、盐酸反应产生氢气.
故填:不能.
【分析讨论】
(1)因为化学反应前后元素的种类不变,反应物中不含有氮元素,因此不可能是Cu(NO 3) 2溶液,而可能是硫酸铜溶液.
故填:化学反应前后元素的种类不变.
(2)铜与浓硫酸共热的化学方程式为:Cu+2H2SO4(浓)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CuSO4+2H2O+SO2↑.
故填:Cu+2H2SO4(浓)$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CuSO4+2H2O+SO2↑.
(3)因为反应生成的二氧化硫是一种污染环境的物质,因此该方法不适用于以铜为原料大量制取硫酸铜.
故填:生成的二氧化硫能够污染环境.

【实验论证】
验证溶液中有无硫酸剩余的实验步骤、现象和结论为:实验步骤:向溶液中加入足量的铁粉;
实验现象:产生气泡,(或不产生气泡);
实验结论:溶液中含有硫酸,(或溶液中不含有硫酸).
故填:实验步骤:向溶液中加入足量的铁粉;
实验现象:产生气泡,(或不产生气泡);
实验结论:溶液中含有硫酸,(或溶液中不含有硫酸).
【反思评价】
(1)再设计一个实验来验证溶液中有无硫酸剩余的实验步骤、现象和结论为:实验步骤:向溶液中加入足量碳酸钠溶液;
实验现象:产生气泡,(或不产生气泡);
实验结论:溶液中含有硫酸,(或溶液中不含有硫酸).
故填:实验步骤:向溶液中加入足量碳酸钠溶液;
实验现象:产生气泡,(或不产生气泡);
实验结论:溶液中含有硫酸,(或溶液中不含有硫酸).
(2)同学们发现:将足量的铜和浓硫酸置于容器中加热,反应一段时间后,反应会逐渐变慢,最后反应停止,这是因为铜和浓硫酸置于容器中加热会生成二氧化硫,随着反应进行,硫酸溶液中溶质质量分数逐渐减小,而铜不与稀硫酸反应,所以反应最后停止.
故填:铜和浓硫酸置于容器中加热会生成二氧化硫,随着反应进行,硫酸溶液中溶质质量分数逐渐减小,而铜不与稀硫酸反应,所以反应最后停止.

点评 合理设计实验,科学地进行实验、分析实验,是得出正确实验结论的前提,因此要学会设计实验、进行实验、分析实验,为学好化学知识奠定基础.

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(-)提出问题:切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
(二)猜想与假设
猜想1:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”.
猜想2:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”.
猜想3:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”.
猜想4:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”.
猜想5:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关.
(三)、(1)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(2)实验探究:针对猜想1至猜想5,科学活动小组依次设计实验方案,进行实验验证,并观察到下列实验现象.请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中.
猜想可行的实验方案观察到的实验现象
1将一小块果肉浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象果肉表面不变色
2将一小块切开的苹果放入盛有氧气的集气瓶中,观察现象果肉表面变色
3将一小块切开的苹果放入盛有氮气的集气瓶中,观察现象果肉表面不变色
4将一小块切开的苹果放入盛有二氧化碳的集气瓶中,观察现象果肉表面不变色
5各取一小块苹果分别放入两支集满氧气的试管中,将其中一支试管放入热水中,观察两支试管中苹果的变色速度温度高的先变色
(四)得出结论
结论:果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且温度越高,苹果“生锈”速率越快
(五)反思与评价
在验证猜想1时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是水中溶解有氧气.
(六)应用:根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施密封、低温保存.

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