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    饭、馒头主要为人体提供的营养素是
    A．蛋白质B．油脂C．维生素D．糖类
    D

    试题分析：根据已有的进行分析，米饭、馒头中富含的是淀粉，属于糖类物质。A、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是蛋白质，故A错误；B、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是油脂，故B错误；C、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是维生素，故C错误；D、米饭、馒头提供的是糖类物质，故D正确，故选D。
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    下图是某种奶制品的营养成分表。

    （1）该奶制品中除未标注水和无机盐外，还缺少的一种基本营养物质 是             ；
    （2）奶制品中能够提供能量的物质有                       ；
    （3）奶制品中含有丰富的钙         （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免      （填字母序号）。
    A． 贫血症         B． 佝偻病          C． 甲状腺肿大
    （4）下列是奶制品常用的三种包装。其中，所使用的主要材料属于金属材料的是
           （填字母序号），能放入标有的垃圾箱中的是      （填字母
    序号）。

    A． 铁罐           B． 塑料桶         C． 玻璃瓶（主要成分为硅酸盐）

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2013福建厦门）下列物质中含维生素的是
    A．水果B．蔗糖C．食盐D．矿泉水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是（　　）
    A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    合理饮食，荤素搭配”是我们健康的生活理念，请用学过的化学知识回答问题；

    我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充     营养素；该营养素的作用是      ；为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是       肥，刚用熟石灰改良过的酸性土壤施加此类化肥时应注意             ．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    维生素C能增强人体对疾病的抵抗力．下列食物中维生素C含量最多的是（  ）
    A．辣椒B．米饭C．鸡蛋D．鲫鱼

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    2011年4月11日央视《消费主张》曝光：上海华联等十多家超市多年来出售染色馒头．这些商家给馒头染色是为了增加美感，促进商品销售，但这样做，却严重损害了消费者的身体健康．请问馒头中含有的主要成分，属于人体所需六大营养素中的　   　．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品中，蛋白质含量最丰富的是
    A．鸡蛋B．菠菜C．米饭D．菜油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各组物质中，富含蛋白质的是
    A．馒头、面条B．鸡蛋、牛奶C．桔子、苹果D．黄油、奶油

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