Question

【题目】健康的饮食应该是“早吃好、午吃饱、晚吃少”。钟南山说中国人很难做到上述三点，很多人习惯晚上吃大餐甚至夜宵，希望大家能够重视早餐，不断提高早餐质量。如图是钟南山的早餐食谱：两个橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶、麦片

（1）鸡蛋、牛奶中富含的营养素是_____，该营养素的作用是构成细胞的基本物质，是_____和修补受损组织的主要原料，提供能量；

（2）面包中所富含的营养素的化学式是_____；

（3）在种植橙子过程中要施加适量磷肥，磷肥能增强作物的_____、_____能力，磷矿粉是常用的磷肥之一，其主要成分的化学式为_____。

Answer 1

【答案】蛋白质 机体生长 （C6H10O5）n 抗寒 抗旱 Ca3(PO4)2

【解析】

（1）鸡蛋、牛奶中富含大量的蛋白质，蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，故填：蛋白质；机体生长；

（2）面包中富含的营养素主要是淀粉，化学式为（C6H10O5）n故填：（C6H10O5）n；

（3）磷肥能增强作物的抗寒、抗旱能力，磷矿粉是常用的磷肥之一，其主要成分为磷酸钙，化学式，Ca3(PO4)2故填：抗寒；抗旱；Ca3(PO4)2。