Question

建设“节约型社会”是每一个公民的责任，下面是探究有关节约的问题，请你参考并回答相关问题。
[发现问题]小红发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈；小明发现自己的铜制眼镜框表面出现了绿色的铜锈；小玲发现苹果切开不久，果肉上会产生一层咖啡色物质，好像生了“锈”一般。
[提出问题]这三种物质“生锈”的原因是什么？
[搜集证据]（1）回忆已有知识：铁生锈的条件是铁与        、        同时接触。
（2）查阅有关资料：“铜锈”主要成分是Cu2(OH)2CO3（俗称铜绿）；苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的氧气发生了一系列的反应，生成咖啡色的物质。
（3）实验探究：将四小块铜片分别按下图所示放置一个月后观察，现象如 下：

由实验可知：铜生锈是铜与水、          、           等物质共同作用的结果。
[得出结论]经过交流讨论，三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外，还可能都与___________（填物质名称）有关。
[反思与应用]利用所得结论填空：
（4）写出一种防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法                           。
（5）请你提出一条延长食品保持期的建议

Answer 1

(1) 水(或H­2O),氧气(或O2)
(3) 氧气(或O2) 二氧化碳(或CO2)  [得出结论] 氧气
(4) 保持金属制品表面的洁净和干燥或喷漆(或涂油、镀金属、做成合金等。合理即可给分)
(5) 将食品进行真空包装等（合理即可给分)

分析：（1）放置的三种物质所处环境都与水和氧气接触，因此可判定铁生锈的条件是与水或氧气接触．
（2）根据实验可知铜生锈与水、氧气有关．
（3）据上述分析可知，防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法就是隔离他们与水和空气的接触，食品防腐也是如此．
解答：解：（1）根据实验及生活经验可知铁生锈的条件是与水或氧气接触．
（2）根据实验探究可知铜生锈是铜与水、氧气等物质共同作用的结果．
（3）综上所述，要防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法是隔绝他们与水和空气的接触，如保持金属表面的干净；在金属表面镀铬或镀锌；刷漆；涂油等．
（4）食品防腐也是如此，隔绝他们与水和空气的接触．
故答案为【收集证据】（1）：与氧气或水接触；（3）：氧气；
【得出结论】：氧气；2Cu+O₂+CO₂+H₂O═Cu₂（OH）₂CO₃
【反思与应用】：（1）保持金属表面的干净；在金属表面镀铬或镀锌；刷漆；涂油等．（2）：与氧气隔绝或充入化学性质不活泼的气体（如氮气）．