Question

【题目】汽泡爽是一种冲调饮料。其主要原料为柠檬酸（C6H8O7）和小苏打（NaHCO3）；使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量气泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味饮料。

（1）在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味，说明分子具有的性质是________________。

（2）一个柠檬酸分子（C6H8O7）是由_______个原子组成；柠檬酸中元素质量分数最大的是 _______元素。

（3）所得饮料又称为碳酸饮料，碳酸不稳定，其分解反应的化学方程式为_______________。

Answer 1

【答案】分子在不断运动 21 氧 H2CO3=H2O+CO2↑

【解析】

（1）在制作饮料的过程中会闻到一股酸甜的气味，闻到气味说明气体分子在不断的运动，运动后被人体吸入，闻到酸甜的气味。故答案为：分子在不断运动；

（2）分子式中，元素符号的右下角数字表示一个分子中该原子的个数。所以根据化学式可知，一个柠檬酸分子中含有6个碳原子、8个氢原子、7个氧原子，共计21个原子。柠檬酸中，碳元素的质量分数为：，氢元素的质量分数为：，氧元素的质量分数为：，所以氧元素的质量分数最大。故答案为：21、氧；

（3）碳酸不稳定，常温下易分解，分解出水和二氧化碳。故答案为：H2CO3=H2O+CO2↑。