【题目】“温控保鲜”和“气调保鲜”是两类食品保鲜技术。它们通过降低温度和改变 气体成分，达到抑制储藏物细胞呼吸的目的。
(1)干冰可用于“温控保鲜”，利用干冰的性质是________。
(2)“气调保鲜”中会使用CO2来抑制细菌。CO2进入细菌细胞液后能产生酸性物质，抑制细菌生长。请用化学方程式解释酸性物质的产生：____。
(3)冰箱中常用下图所示的膜分离技术实现“气调 保鲜”。分离后，通入冰箱保鲜室内的气体是 ________(填“富氮空气”或“富氧空气”)。
开心快乐假期作业暑假作业西安出版社系列答案
名题训练系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】为了测定某品牌食用纯碱中碳酸钠的质量分数，小明取10克食用纯碱样品和足量的溶质质量分数为
的稀硫酸，进行如图甲实验，实验前后，均需往装置中缓慢通入一会儿氮气。
样品中其他成分不与稀硫酸反应，氮气不参与任何反应
（1）实验前，先往A装置通入一会儿氮气的目的是______。
A、避免容器中的空气对实验干扰
B、检验装置的气密性
C、将反应产生的
气体全部赶到C装置中
（2）随着纯碱样品与稀硫酸反应，C装置增加的质量变化情况如图乙所示，则该食用纯碱中碳酸钠的质量分数是多少？________
（3）若将稀硫酸换为浓盐酸，实验中C装置增加的质量会偏大，请说明理由______。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】表中是四种常见的食品添加剂
名称 | 亚硝酸钠 | 阿斯巴甜 | B-胡萝卜素 | 环七糊精 |
化学式 |
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类别 | 防腐剂护色剂 | 甜味剂 | 着色剂营养强化剂 | 增稠剂 |
最大使用量 | 腊肉 | 膨化食品 | 淡奶油 | 胶基糖果 |
根据信息，请回答下列问题：
（1）NaNO2属于______
填“酸”或“碱”或“盐”
。
（2）阿斯巴甜中含有______种元素。
（3）B-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是______。
（4）1kg胶基糖果中含环七糊精
，______填“符合”或“不符合”其使用标准。
（5）“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”，这种说法是否正确并说明理由：______。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】某同学为准备表演魔术“淀粉液变蓝墨水”，进行了下列几组实验。
I、初步试验—实验1
初步结论：淀粉液的种类、浓度和碘水的浓度可能会影响混合液的颜色
II、依据初步结论，深入探究
实验2
实验3
实验4……
（解释与结论）
（1）能使淀粉液变“蓝墨水”的试剂是_________________ 。
（2）实验 2 的目的是______________ 。
（3）结合实验 1 可知，实验 3-3 中混合液的颜色是_______________ 。
（4）实验3的结论是______________ 。
（反思与评价）
（5）对比实验 1-1 和 1-3 不能得出结论“淀粉液的种类一定会影响混合液的颜色”的原因是______ 。
（6）对比实验 2-1 和 3-1，发现混合液的颜色不同，推测其原因可能是_________ 。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】用下图装置探究燃烧的条件。已知白磷的着火点为40℃。
(1)甲、乙实验对比，能证明可燃物燃烧的一个条件是_______。
(2)若只用装置乙来证明可燃物燃烧的另一个条件，依据的实验现象是_______。
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【题目】物质丙是重要的化工产品，在国民经济中占有重要地位。工业上用甲和乙合成丙。甲、乙、丙的微观示意图见下表。请完成下列空白。
物质 | 甲 | 乙 | 丙 |
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微观示意图 |
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(1)甲、乙、丙3种物质都是由 (填“分子”“原子”或“离子”)_____构成的。
(2)甲、乙、丙中属于化合物的是_____。
(3)物质丙中氮元素的化合价为_____。
(4)丙中氮、氢元素的质量比为_____。
(5)写出甲和乙在高温、高压、催化剂的条件下合成丙的化学方程式：_____。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】构建化学基本观念是学好化学的基础，下列对化学基本观念的认识错误的是( )
A. 元素观：一氧化碳、二氧化碳都是由碳元素和氧元素组成的
B. 微粒观：保持金刚石化学性质的最小微粒是碳原子
C. 转化观：石墨在一定条件下可转化为金刚石
D. 守恒观：18g氢气和18g氧气反应，分子个数不变
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】硝酸钾的部分溶解度数据见下表。
温度（℃） | 10 | 20 | 40 | 60 |
溶解度（g/100g 水） | 20.9 | 31.6 | 63.9 | 110 |
①20℃时，称取 10.0 克硝酸钾固体加入到 40 克水中，用_____（写出仪器名称）搅拌，充分溶解后得到_____（选填“饱和”或“不饱和”）溶液。
②将上述溶液升温至 60℃，所得溶液的溶质质量分数为_____。
③将 60℃的硝酸钾溶液进行如图所示操作。
将溶液 I 降温，开始析出硝酸钾晶体的温度介于_____℃（选填编号之间。
A. 40-60 B. 20-40 C. 10-20 D. 低于 10
为得到 60℃时硝酸钾饱和溶液，将溶液 II 恒温蒸发 15 克水，请分析该操作能否达到实验目的并说明理由_____。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】甲、乙两物质发生反应的微观示意图如下，下列说法不正确的是
A. 该反应前后原子个数保持不变
B. 该反应属于化合反应
C. 乙和丙中同种元素的化合价不相同
D. 甲和乙的相对分子质量之和等于丙的相对分子质量
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