Question

16．化学是一门以实验为基础的科学，请回答下列问题：
（1）“粗盐中难溶性杂质的去除”实验步骤为：溶解、过滤、蒸发、计算产率，在粗盐溶解的过程中，用玻璃棒搅拌的目的是加速溶解；
（2）如图所示，在电解水的实验中，收集到的氢气和氧气的体积比约为2：1，说明了水由氢、氧两种元素组成，依据是质量守恒定律．

Answer 1

分析 （1）根据分离混合物的常用方法和玻璃棒的作用进行分析；
（2）根据“正氧负氢、氢二氧一”确定氢气和氧气的体积比；根据质量守恒定律和电解水后的生成物来确定水的组成．

解答 解：（1）过滤常用于不溶性固体和液体的分离，溶解过程中玻璃棒的作用是加速溶解；
（2）电解水生成氢气和氧气的体积比为2：1，由质量守恒定律、化学变化前后元素种类不变可知，水是由氢元素和氧元素组成的．
故答案为：（1）过滤；加速溶解；
（2）2：1；氢、氧（或H、O）；质量守恒定律（或化学反应前后元素种类不变）

点评 分离和提纯物质常用的方法有：（1）过滤，不溶性固体和液体的分离；（2）蒸发，不溶性固体和液体的分离；（3）蒸馏，分离几种液体混合物．