Question

7．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）如图1食物中，能提供大量维生素的是A（填字母序号）；
（2）加钙牛奶中的“钙”是指元素（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是骨质疏松（填“骨质疏松”或“贫血”）；
（3）厨房中的如图2物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是C（填字母序号）；
（4）区分硬水和软水可以用肥皂水；
（5）厨房中能用来除去壶中水垢的物质是食醋（填“食醋”或“食盐水”）．

Answer 1

分析 （1）根据维生素的食物来源判断；
（2）根据物质的组成用元素来描述，人体缺钙，可能患有骨质疏松进行分析；
（3）根据材料的分类及各种材料间的区别判断；
（4）根据区分硬水和软水的方法进行分析解答；
（5）食醋能用来除去水壶中水垢，因为醋酸能与水垢的主要成分反应．

解答 解：（1）蔬菜、水果能提供大量维生素，故答案为：A；
（2）加钙牛奶中的“钙”是指元素，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是骨质疏松；故答案为：元素；骨质疏松；
（3）塑料和橡胶属于合成纤维，棉布围裙属于天然纤维，故答案为：C；
（4）硬水中含有较多的可溶性钙镁化合物，与肥皂水混合产生浮渣，软水不含或含有较少的钙镁化合物，与肥皂水混合产生泡沫，可以使用肥皂水区分硬水或软水，故答案为：肥皂水；
（5）食醋能用来除去水壶中水垢，因为醋酸能与水垢的主要成分反应，故答案为：食醋．

点评 本考点考查了元素与人体健康的关系、化学材料等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．