Question

【题目】苏打水是一种很受欢迎的饮料（如图）。某研究小组进行了如下探究：

探究一：苏打水的酸碱性。

【提出猜想】苏打水可能是一种碱性的饮料。

【设计实验】

编号	实验操作	实验现象
①	倒入少量苏打水于试管中，滴加无色酚酞试液	___________________________
②	将pH试纸直接伸到苏打水中，与标准比色卡对照	pH____（填“>”“＝”或“<”）7

【得出结论】苏打水显碱性。

【评价】在上述实验操作步骤________中有不正确的操作，正确的方法是__________________。

【查阅资料】苏打水呈弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃的大多食物都是酸性。因此，需要进行酸碱平衡。

探究二：苏打水的主要成分。

【提出猜想】苏打水主要成分是含有碳酸氢根的钠盐。

【设计实验】

编号	实验操作	实验现象
③	倒入少量苏打水于试管中，滴加稀盐酸	有气泡产生
④	将产生的气体通入澄清石灰水中	__________________

【得出结论】

（1）苏打水中含有碳酸氢根离子。

（2）写出编号④发生反应的化学方程式________________________________。

【查阅资料】苏打水是碳酸氢钠的水溶液。请再举出碳酸氢钠的一种用途：________________。

Answer 1

【答案】 酚酞试液变红色 > ② 用洁净的玻璃棒蘸取苏打水滴在pH试纸上，与标准比色卡对照 石灰水变浑浊 CO2＋Ca（OH）2===CaCO3↓＋H2O 蒸馒头时作发酵粉

【解析】我们常见的苏打水主要是碳酸氢钠的水溶液，碳酸氢钠的水溶液显碱性，能使的酚酞溶液变红。探究一：（1）探究一的实验结论为：苏打水显碱性。故加入酚酞溶液变成红色；若用pH测定则大于7，但是用试纸测定的方法错误，不应该直接伸入溶液中，应该用洁净的玻璃棒蘸取苏打水溶液滴于试纸上，与标准比色卡对比。或者用干净的胶头滴管吸取少量苏打水溶液滴于试纸上，与标准比色卡对比，故步骤②错误 ；探究二中得出的结论为苏打水中的含有碳酸氢根离子，故加入稀盐酸会产生二氧化碳气体，该气体能使澄清石灰水变浑浊；碳酸氢钠可以用来做发酵粉、化学试剂等。