Question

【题目】厨房中蕴含着丰富的化学知识．

（1）下列食物中富含维生素的是________（填字母序号，下同），富含蛋白质的是________．

（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是________．

A不锈钢锅 B塑料垃圾桶 C纯棉围裙

（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有________功能．

（4）天然气是主要的家用燃气，写出天然气燃烧的化学方程式　________．

Answer 1

【答案】C D B 乳化

【解析】

（1）米饭、馒头中含有较多的糖类物质。西红柿中含有较多的维生素。牛奶鸡蛋中含有较多的蛋白质。故答案为：C；

（2）不锈钢是金属材料，塑料是合成材料，纯棉属于天然材料。故答案为：B；

（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用。故答案为：乳化；

（4）天然气的主要成分是甲烷。甲烷点燃的本质是甲烷和氧气反应，生成水合二氧化碳。故答案为：。