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    调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道．食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH3COOH），与我们的生活密切相连．根据所学知识回答：
    （1）食醋作为酸味的调味剂，是因为醋酸在水溶液中能解离出（CH3COO-）和
     
    （离子符号）．
    （2）食醋的酸味能促进人胃酸的分泌，胃酸的成分是
     
    （填化学式）．
    （3）若NaOH溶液溅到皮肤上，应用大量水冲洗后，再用食醋清洗．在清洗过程中发生反应的化学方程式为
     
    ．
    考点：醋酸的性质及醋酸的含量测定,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式
    专题：常见的酸 酸的通性
    分析：（1）醋酸在水溶液中能解离出醋酸根离子和氢离子，据此进行分析解答．
    （2）根据胃酸的主要成分是盐酸，据此进行分析解答．
    （3）NaOH溶液与醋酸反应生成醋酸钠和水，写出反应的化学方程式即可．
    解答：解：（1）醋酸在水溶液中能解离出醋酸根离子和氢离子，氢离子的离子符号为：H+．
    （2）食醋的酸味能促进人胃酸的分泌，胃酸的成分是盐酸，其化学式为：HCl．
    （3）NaOH溶液与醋酸反应生成醋酸钠和水，反应的化学方程式为：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．
    故答案为：（1）H+；（2）HCl；（3）CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．
    点评：本题难度不大，掌握酸的化学性质、化学方程式的书写方法等是正确解答本题的关键．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是实验室常见的制取气体的装置：

    （1）写出仪器名称：④
     
    ．
    （2）实验室采用高锰酸钾制取氧气的符号表达式
     
    ．
    （3）实验室采用过氧化氢溶液制取氧气时，应先放入的药品是
     
    ．收集氧气除了选用C和D，还可以用F，氧气应该从
     
    端通入．甲烷是一种无色、无味、难溶于水、密度比空气小的气体，小玲用加热醋酸钠和碱石灰（均为固体）的方法制取甲烷，她应选择的发生装置为
     
    ，如果用装置F装满水进行收集，则气体应由
     
    端通入．
    （4）小红利用图①所示的装置探究水的组成，开始产生的气体体积比VA：VB大于2：1的可能原因是（答出一点即可），反应的符号表达式
     
    ．

    （5）欲除去不溶于水的泥沙，应采用的装置如图②所示，其中小卵石、石英沙和膨松棉的作用是
     
    ．
    （6）2007年10月，我国首次月球探测工程圆满成功，“嫦娥一号”月球探测卫星（如图③所示）的燃料是液氢和液氧，氢气燃烧时发生反应的符号表达式为：
     
    ．
    （7）矿泉水是常用的饮品，请你写出鉴别矿泉水和蒸馏水的简单方法﹙需要详细写出具体的操作方法﹚
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学兴趣小组为了测定石灰石样品中碳酸钙的质量分数，取一定质量的石灰石样品，将20g稀盐酸分四次加入样品中（样品中除碳酸钙外，其余成分既不与盐酸反应，也不溶于水），充分反应后经过滤、干燥等操作，最后称量，得实验数据如下：
     稀盐酸的用量 剩余固体的质量
     第一次加入5g 1.5g
     第二次加入5g 1.0g
     第三次加入5g 0.5g
     第四次加入5g 0.3g
    （1）石灰石样品中碳酸钙的质量分数为
     
    ．
    （2）原稀盐酸中溶质的质量分数为多少？（写出计算过程）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法不会危害人体健康的是（　　）
    A、用亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品
    B、用甲醛浸泡水产品，以防其变质
    C、用纯碱或小苏打作馒头的疏松剂
    D、用“地沟油”（内含黄曲霉素）烹调食品

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    芯片是计算机的心脏，制造计算机的芯片需要大量的高纯硅，生产高纯硅的主要原料是石英砂（主要成分为SiO2）．二氧化硅既不溶于水，也不溶于一般的酸溶液，工业上生产高纯硅的主要流程如图所示．
    请回答下列问题：
    （1）写出上述流程中由石英砂制取高纯硅的有关化学方程式：①
     
    ；②
     
    ；③
     

    （2）在整个制备过程中必须达到无水无氧，若在H2还原SiHCl2过程中混入O2，可能引起的后果是
     
    ．为了达到乐色化学和节约资源的目的，物质A需要循环使用，若“物质A”用水吸收，可得副产品（一种常见的酸）的名称是
     

    （3）作为制造计算机芯片所用高纯硅原料的石英石（沙子）．纯度要求高，需要对普通沙子（含有少量的CaCO3、Fe2O3 ）进行提纯，其中用酸洗（用盐酸）和高纯水洗是两个最重要的步骤，请写出用酸洗步骤中的两个反应的化学方程式分别是
     
    、
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学和生产、生活紧密相关，请你用所学知识回答下列问题：
    （1）空气是一种混合物，使露置于空气中的爆米花变软的物质是
     
    ，焊接金属时用作保护气是
     
    ，植物光合作用消耗空气中的
     
    ．
    （2）切开待卖的西瓜常用保鲜膜封住切面以保鲜，保鲜的原理是
     
    ．
    （3）硬水是水中含有较多
     
    的水，常饮硬水不利于健康，生活用水常用
     
    的方法来降低水的硬度，检验家中自来水是硬水还是软水可用
     
    ．
    （4）镁可用于制作照明弹，因为它在空气中燃烧，发出耀眼的白光，同时生成氧化镁，产生大量白烟，请写出镁在空气中燃烧的文字表达式
     
    ，该反应的化学反应类型为
     
    ，镁除了能与空气中的氧气反应外，还能与空气中的氮气反应生成氮化镁，已知氮化镁中氮元素的化合价为-3价，请写出氮化镁的化学式
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    青少年应养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食，做到均衡膳食，如表是某学校中午食堂的食谱，你认为该食谱中还应添加（　　）
    主食馒头、米饭
    配菜红烧肉、豆腐汤、牛肉干
    A、炒鸡蛋B、牛奶
    C、拌黄瓜D、烤猪排

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    煤炭气化技术有很多的优点，工业上用水蒸气通过赤热的炭米制取水煤气（主要成分是CO和H2，其中还有水蒸气和二氧化碳），现欲通过如下装置来探究煤气中含有CO．回答下列问题：

    （1）写出工业上制取水煤气的化学方程式，并注明反应类型：
    反应方程式
     
    ，反应类型
     
    ．
    （2）煤的应用经历了煤球到蜂窝煤再到水煤气的发展历程，从烧煤球变成烧蜂窝煤的好处有
     
    ．
    （3）如果用上述装置证明煤气中含有一氧化碳，仪器连接顺序是
     
    ．
    （4）写出氢氧化钠溶液瓶中发生的化学反应方程式
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    对下列生活中的一些做法的解释不合理的是（　　）
    A、门把手都安装在离门轴远的一端，是根据杠杆知识，使人开门省力
    B、铵态氮肥不能与草木灰混合施用，是由于二者反应降低肥效
    C、街道上的路灯同时亮、同时熄灭，是因为它们的连接方式是串联
    D、铁丝在氧气中能燃烧在空气中不能燃烧，是由于空气中氧气的浓度小

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