Question

【题目】下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验请完成以下内容

（1）请在表内填写实验现象：

A．变蓝 B．不变蓝

(2)3号试管的实验现象，是因为唾液中含有_____________将淀粉分解成了_____________。

(3)l号试管是_____________号试管的对照实验。（1分）

(4)从2号、3号、4号试管的实验，可以得知_____________能影响唾液淀粉酶活性。（1分）

Answer 1

【答案】（1）B；B；A；B；

（2）唾液淀粉酶；麦芽糖

（3）3；

（4）温度

【解析】

试题分析:（1）1号试管内的液体变蓝，是因为清水不能消化淀粉；2号试管内液体变蓝，是因为温度太低，影响唾液淀粉酶的活性；3号试管内液体不变蓝，是因为在37℃,唾液淀粉酶将淀粉全部分解成麦芽糖；4号试管内液体变蓝，是因为高温使唾液淀粉酶失去活性因而不能消化淀粉。

（2）3号试管内的液体不变蓝，是因为唾液中含有唾液淀粉酶将全部淀粉分解成了麦芽糖。

（3）l号试管是3号试管的对照实验，因为有无唾液是这两个试管内液体的唯一变量。

（4）从2号、3号、4号试管的实验，可以得知温度能影响唾液淀粉酶活性。