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    根据下表回答问题
    无机盐的种类食物来源
    含钙的无机盐奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等…A类食物
    含磷的无机盐瘦肉、奶类、鱼、蛋类、豆类等…B类食物
    含铁的无机盐猪血、猪肝、瘦肉、奶类、蛋类等…C类食物
    含碘的无机盐海带、紫菜、虾、黄鱼、带鱼等…D类食物
    含锌的无机盐瘦肉、猪肝、牡蛎、豆类、小米…E类食物
    （1）某人患骨质疏松症，应多吃______类食物．
    （2）贫血患者除了多吃含蛋白质的食物外，还应多吃______类食物．
    （3）婴幼儿、青少年应多吃______类食物，这样有助于他们智力的发展．
    （4）患大脖子病的人常吃海带、紫菜等能缓解病症，因为这类食物为人体提供了______．
    （5）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有______、______、______三类能提供能量的有机营养物质，“大头娃娃”所吃的劣质奶粉主要是______含量极少，导致婴幼儿营养不良．
    （6）电视广告中有各种营养品的广告：“黄金搭档”“脑白金”，你认为我们应该购买吗？______为什么？______．
    （1）成年人缺钙易患骨质疏松症，应多吃含钙较多的食物如奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等A类食物．（2）贫血患者体内血红蛋白数量少，而血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此贫血患者应多吃含铁质丰富的食物如动物血液、肝脏、瘦肉等C类食物．
    （3）青少年正是生长最快的时期，骨骼生长最快，应多吃A类食物．
    （4）患大脖子病（地方性甲状腺肿）的人是由于食物中缺碘导致甲状腺补偿性再生形成的，经常食用含碘丰富的食物可预防大脖子病，如海带、紫菜、虾、海盐等D类．
    （5）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有糖类、脂肪、蛋白质三类能提供能量的有机物，蛋白质是构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是因为蛋白质含量极少，而严重影响了幼儿的生长发育．
    （6）“黄金搭档”“脑白金”中含有多种营养物质，可以补充人体的需要．
    故答案为：（1）A （2）C （3）A （4）碘 （5）糖类；蛋白质；脂肪；蛋白质 （6）是；能补充各种营养物质
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    营养：为了满足人体每天对______和各种______的需要，人们的营养必须______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（　　）
    A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的
    B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开无机盐
    C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质
    D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

    在“膳食宝塔”中的位置    		食物分类每天建议摄入量（g）
    第五层油脂类小于25
    第四层豆、奶类100～150
    第三层鱼、肉蛋类125～200
    第二层蔬菜、水果类400～500
    第一层谷类450～750
    （1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第______层食物摄入量不足．
    （2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第______层食物中获得；人体摄入的蛋白质在______内初步消化，然后在______内最终分解为氨基酸从而被吸收．
    （3）谷类食物主要为我们提供______类物质，这类物质被消化吸收后经过循环系统到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供______．
    （4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们通常说的”绿色食品”指的是（　　）
    A．安全、无公害的食品
    B．颜色为绿色的食品
    C．经济附加值高的食品
    D．叶片中含有叶绿素的食品

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列各项中，不属于青少年合理膳食原则的是（　　）
    A．荤素合理搭配B．粗细粮合理搭配
    C．主副食合理搭配D．每餐吃到饱

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    小张周末时为自己设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鱼；为了均衡膳食，请你为他补充一种食物使食谱营养更合理：______；如果人长时间缺少该项食物，会因缺乏______而容易患上坏血病．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    （1）小肠适于吸收的特点：①面积大：______、内表面有______和______增大了面积；
    ②壁薄（3种）______壁、______壁、______壁只有一层______细胞构成．
    （2）小肠适于消化的特点：①______，②______（3种）（______、______、______）．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    ______是消化食物吸收营养的主要场所．人体最大的消化腺是______，分泌______，其内______（填“含”与“不含”）消化酶，与脂肪的消化有关．

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