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    米饭越嚼越甜，主要原因是


    1. A.
      淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
    2. B.
      牙齿的咀嚼
    3. C.
      淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
    4. D.
      淀粉有甜味
    A
    分析：本题考查的是淀粉在口腔内的消化．食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化，有些糖类物质有甜味，有些糖类物质没有甜味．
    解答：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味．所以吃米饭，越嚼越甜．
    故选A
    点评：关于淀粉在口腔内的消化，是最初级的消化，是消化的基础；解答本题要理解糖类物质不一定有甜味，例如淀粉属于糖类物质，没有甜味．
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    米饭越嚼越甜，主要原因是（   ）

          A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

          B．牙齿的咀嚼

          C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

          D．淀粉有甜味

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    米饭越嚼越甜，主要原因是

    A．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖B．牙齿的咀嚼
    C．淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖D．淀粉有甜味

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年湖北鄂州第三中学七年级下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    米饭越嚼越甜，主要原因是

    A.淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖      B.牙齿的咀嚼

    C. 淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖     D.淀粉有甜味

     

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    科目：初中生物 来源：2010年湖南省株洲市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    米饭越嚼越甜，主要原因是（ ）
    A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
    B．牙齿的咀嚼
    C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
    D．淀粉有甜味

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