Question

【题目】为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计。请据表分析并回答问题。

（1）本实验中包含_________组对照实验

（2）一段时间后，最先腐败的牛奶应该是_________瓶，可见牛奶的腐败是由空气中的_____引起的，其生长和繁殖需要一定的条件，该瓶之所以最先腐败，是为其提供了__________。

（3）请为家里的牛奶保鲜提一条合理建议：____________________________。

Answer 1

【答案】 2 甲 细菌 适宜的温度 密封、冷藏，容器清洁，煮沸等

【解析】该实验设置两组对照实验，一组是甲、乙以温度为实验变量的对照组，说明适宜的温度是细菌生存的条件；另一组是甲、丙以细菌为实验变量的对照组，说明食品腐败是由细菌引起的。

（1）本题考察对照实验的设计。此实验设计中一共两组对照实验，分析表格中的内容可知，甲和乙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是温度；甲的瓶口不做处理，有细菌进入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，无细菌进入，可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是细菌；乙和丙的温度不一样，有无细菌也不一样，两个变量，不符合对照实验的条件，不是一组对照试验。
（2）一段时间后，最先腐败的牛奶是甲瓶，可见牛奶的腐败是由于空气中微生物的引起的。其生长和繁殖需要一定的条件，该组实验之所以最先腐败，是为其提供了适宜的温度。
（3）低温下贮存牛奶可保存较长的时间。